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材料：面粉75克、开水35克、冷水适量、玉米油5克
馅：卤肉100克、卤蛋2颗、黄瓜半根、红油腐乳半块、卤汁2匙、辣椒粉1-2勺
做法：
1、面粉加开水，拌成柳絮状;
2、加适量冷水合成...
卤肉饭做法：
第一步、把五花肉切成方块状(要大一点做出来才好吃)，把切好的肉放入开水中氽烫一下，捞出沥水备用。
第二步、红葱头切片、姜切片，再剥点大蒜头。
第三步、锅中加...
立秋之后，明显凉爽了很多。整个夏天吃货们都在为拥有好身材而节食，何不趁初秋赶快补偿一下寂寥的肚皮。来一份健康又美味的黑茶香卤肉，茶香融入肉香，浇盖在米饭上，健康美味。...
2023-09-12 阅读全文>>
有市民打进本报新闻热线称，乐至县石佛镇场镇的邓师卤肉店，在不足3平方米的卤肉柜子里安装了空调，十分稀奇。8月28日，记者来到了石佛镇场镇一探究竟。
空调卤肉巴适得很
28日，记...
下午肚子饿，去喝下午茶太消磨时间，正儿八经去饭店太过于正餐。突然想到朋友推荐的，正宗台湾小店【308】的台南卤肉饭。每次去都是帅哥阿伟精心做最正宗的咖啡，这次去不约咖啡，...
2023-09-12 阅读全文>>
近日，位于湖滨北路57号的阿吉卤肉饭正式开业。阿吉卤肉饭遵循古法制作，采用上等五花肉，手工切成，用酱油、葱、姜、酒、糖等佐料以文火长时间烹煮，使之入味。一碗肉香扑鼻的卤肉...
2023-09-12 阅读全文>>
食品安全一直是消费者关心的问题，那么如果是研究食品的教授开的卤菜店，你是不是会更放心呢？日前，南京农业大学食品科技学院的黄明教授，就利用自己的专业技术开了一家卤菜店，而且...
2023-09-12 阅读全文>>
近日，网传“南京农业大学教授在校门口开卤菜店月营业额20万元”，引发舆论关注和网友热烈讨论。
记者了解到，卤菜店的店名，就叫作“南农大·黄教授&rdquo...
1. 干香菇用温水泡发，泡香菇的水过滤备用；
2. 五花肉和泡发后清洗的香菇分别切丁，葱姜切末，油葱酥切碎； 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟，放入冷水浸凉后去壳；
3. 锅里放少许油烧...
卤肉芳香扑鼻，香味悠长、肉质适口，味感丰富、润而不腻，百吃不厌。
食材
主料猪肉（或其它肉）500克
方法/步骤
备料：准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、...
