花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

卤肉的做法配料

来源:互联网时间:2023-09-12 01:50:34标签: 卤肉 卤肉行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

卤肉

卤肉芳香扑鼻,香味悠长、肉质适口,味感丰富、润而不腻,百吃不厌。

食材

主料猪肉(或其它肉)500克

方法/步骤

备料:准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮,拍破,八角辦成小片。葱切成葱花备用。

猪肉(或其它肉)清洗,姜切细,加酱油(15毫升)、姜米腌2小时以上。

锅内加1000毫升水,加入备料,盐、酱油(35毫升),开小火,加盖,慢煮30分钟,煮出味。

加入猪肉(或其它肉),转中火,加盖,煮熟,肉就卤好了。

关火,将卤好的肉捞入碗中,放凉。

差不多肉温热不烫手,切成大小厚薄均匀的片。

撒上葱花。

注意事项

茶叶解腻、上色,但用量要少点,因为多了肉颜色发黑,少点就是茶色。

如果您有更多关于卤肉的信息想要了解,可以点击查看农村创业网站卤肉频道详细了解。

上一篇面粉自制手擀面

下一篇垛庄镇:万亩栗子喜获丰收

副业本月排行