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据市场监测，9月初，安徽合肥粮油市场货源充足，品种丰富。受收购减缓，供应偏紧。近日市场小麦下跌，面粉价格上涨
9月2日，合肥市场上三等小麦收购价114.67元/百斤，与上期相比下跌0.5...
“天上龙肉，地下驴肉”，“宁舍小孩娘，不舍驴盘肠”，民间关于驴肉好吃的谚语说得让人口舌生津。河南省上蔡县塔桥镇女子程某，卤制驴肉时擅自加入罂粟壳导致...
2023-09-12 阅读全文>>
据越南通讯社报道，越南农业与农村发展部透露，越南2015年前7个月木材和木制品出口总额为37亿美元，同比增长8.3%。越南木材及木制品对中国香港、美国和德国等市场的出口额猛增，...
2023-09-12 阅读全文>>
位于布鲁塞尔的欧盟总部附近7日出现交通瘫痪——来自欧洲10多个国家的近7000名农民驾驶上千辆拖拉机在此抗议，向当日召开的欧盟紧急农业部长会议施压，要求改变欧...
2023-09-12 阅读全文>>
我国是世界上森林资源比较匮乏的国家，木材的产量和供应量非常有限，只能靠大量进口来填补缺口。现在中国木材的对外依赖度达到了50%。据了解，2015年我国宏观经济受控，增长放缓，...
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9月7日报道，2011年以来，韩每年进口中国泡菜超过20万吨，韩农林畜产食品部6日资料显示，中国产泡菜占韩餐馆用泡菜的51.6%。去年7月，中韩首脑会谈时，虽就韩泡菜出口中国问题基本达...
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邱蕾
小时候在南方住过一段时间,记得饭桌上经常吃一种咸菜,小黄瓜咸菜。真的是色如其名,黄色的,而不是绿色的小黄瓜。
黄瓜小小的,有弯有直,有点半透明的琥珀色,我都不知...
一般人们喜爱的泡菜汤，根据放入猪肉,牛肉,海鲜等材料的不同，可以品尝出其各自特有的味道。泡菜从以前开始就是饭桌上必备的副食，也可以用做泡菜饭，泡菜汤等料理的副材料。
1....
1. 纽伦堡香肠
主要由猪肉及香草制成，是纽伦堡当地最有名的小吃，属于煎烤类的香肠，台湾有许多德国餐厅也可以吃得到；其最明显的特色就是比其他的香肠要小一号，大约只有拇指大小...
由于未在预包装食品的包装上标示营养标签，新疆某超市一分店以及食品生产厂家被消费者萧某一纸诉状告上法庭，萧某除要求退还购物款外，还索赔支付价款10倍的赔偿金。
对于所购...
微信小厨房才开张半个月，平均每天能接三四十个订单，徐文文的弟妹徐勤在忙乎。
整洁的厨房，徐文文忙碌的脸上荡漾着幸福的笑容，孩子围绕在旁边喊奶奶和外婆，吃着老家才有的老咸...
“她的咸菜,两三百斤半天就要遭抢完!价格公道,味道还特别好。”在石柱南宾镇,许多人都知道岑维兰。
一名普普通通的农妇,有这般本事?近日,笔者慕名来到南宾镇华...
食材名称: 咸菜
别名:
类别: 蔬菜
简介:
用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。
营养价值: 干笋不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。干笋含有丰...
咸菜疙瘩是用新鲜的蔬菜腌制而成，含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。
但菜在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜...
现在正是辣椒收获的季节，杨先生用这些辣椒来加工咸菜。据他介绍，不知道什么原因，在腌制过程中，辣椒有很多腐烂了。
杨先生告诉记者，他的辣椒连续三年老是腐烂，本来出品率100斤可...
家与菜市场的途中，但见菜农们脚踩平板车一趟趟地出入菜市场，车上满满一片碧绿生青，这是潮汕本地特产的卷心芥菜，潮汕咸菜便是以其为主料。不过在潮汕人叫法中，对芥菜并不这样叫...
2023-09-12 阅读全文>>
黄咸菜的食疗价值
咸菜家庭日常三种食用方法：
清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中清洗，切成小块，制成 咸菜冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。
煎炒。可以根据各人的嗜好参些...
连日来，参加长江沉船事件救援的解放军和武警官兵，在艰苦的条件下表现出英勇顽强的作风，受到网民一致“点赞”。但新闻爆出潜水员吃两顿米饭加咸菜的细节后，不少网友...
2023-09-12 阅读全文>>
“感谢乡里的计生协会，帮助我找到了致富渠道。说实在的，我以前真没想到这小咸菜还能卖钱。”这是阿荣旗新发乡新发村妇女崔德花说出的心里话。
从2010年开始，新发...
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。
腌制时间2天以内或20天以上...
实惠的菜价，适宜的天气，近日，我市不少市民开始购买萝卜、白菜制作咸菜、泡菜。
在兴业楼农贸市场，市民赵大妈一口气买了5颗大白菜和10斤红皮萝卜，赵大妈说，这段时间天气不错，菜价...
一斤新鲜芥菜批发卖0.7元，一斤用盐腌制的咸菜能卖到3元左右。蕉岭县的芥菜种植面积现在有6000多亩，由于咸菜市场好，芥菜“变”咸菜后每亩收入能高达近万元。然而，在...
2023-09-12 阅读全文>>
有那么一份吃食，挺不起眼，样子不俊俏，价格还平民，多数地方都不收钱，您来点餐，送您一盘。我说的是历史悠久还不摆谱的咸菜。别听上去就一身疙瘩，感觉吃了半斤盐，咸菜可实在是智慧的...
2023-09-12 阅读全文>>
曹春花，女，1965年4月生。19年来，她始终坚持服务热情、诚实守信、货真价实的经营理念，坚持把清洁、卫生、安全放在第一位。精选原料，精心腌制，无菌操作，新鲜出售，诚信经营。
1995年...
大家都知道吃太咸的东西有害身体健康。为了争取市场，日前，铜梁县白羊镇计生协会、咸菜加工协会请来技术员，为300多家咸菜加工协会会员，进行了低盐咸菜技术培训。
白羊镇的咸菜...
