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优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增进食欲的功效，深受孩子青睐。
香肠的制作
1、配方：瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐...
香肠是我们生活中最为便捷的一道菜，如果你平时非常忙碌，没空做菜的话，那么香肠这道菜就非常适合您。香肠的味道是很香的，做法也可以多种多样，但无论你怎么做，香肠的美味都是不会...
2023-09-12 阅读全文>>
猪舍改香肠作坊
苍蝇乱飞臭气熏天
9月30日下午，同安公安分局治安大队联合工商等部门，对辖区内两家黑作坊进行查处——一处是位于东宅村的腊肉作坊，另一处则是位于...
英国《每日邮报》日前援引基金会医学顾问马丁·怀斯曼的话报道，专家已有确切证据证明，食用加工肉制品与患癌有密切联系。“当人们面对熏肉、火腿或香肠时，最安全...
2023-09-12 阅读全文>>
很多咸菜小食都由各色厂家批量生产了，但熏制香肠这事，重庆人还是喜欢自己来，哪怕繁华拥挤的都市越来越不方便进行此项家庭工程。
各家的香肠，都有各家的味道。那味道，不是简单...
近日，记者来到县城多家农贸市场看到，前来灌制香肠的市民排起了长队，生意相当火爆，原本比较冷清的肉摊近期也开始热闹起来，不少市民为灌制香肠及腌制腊肉购买猪肉。
记者在走访...
年关将至，香肠大量上市
年关将至，香肠作为“年货大家庭”的重要一员，已经进入“战备”阶段了。目前，在自贡市场上，由于风干时间、品牌、肉质等不同，香肠价...
这时，父亲取来早就制好的猪小肠。猪小肠内的油脂被刮得一干二净，洗得清清白白，挂在通风处晾干了水气。接着，母亲又找来那一个小竹筒，清洗，再找出一堆细麻绳，又在针线盒里挑出一根...
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童年时的美味让张阿姨至今回味不已，“那时也没现在那么多做法，就是煮饭时切几片腌肉架在饭上蒸一蒸，饭熟时肉也香喷喷的了”。张阿姨回忆，吃腌肉时如果肉吃完了，就把...
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香肠在中国着悠久的历史，其种类繁多、工艺考究，口味独特，深受广大消费者的喜爱。但随着历史的演变和利益的驱使，当前市面上有不少香肠是不法商贩用母猪肉、病死猪肉、杂肉、变...
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