香肠鲜花的寓意，腊肠树有花蜜吗？
有花蜜。
香肠树是紫葳科的一种植物，产生在非洲东部的乌干达，其树皮光滑，呈灰白色，树枝舒展且浓密，它结出的果实又粗又长，看上去就像是一根根挂在树上的香肠。
香肠树的果实吃起来味道甜甜的，而且，不论是成熟或者还没成熟的果子，味道都一样，都可以食用。香肠树的果实还可以用来制造黄色颜料，香肠树的花在傍晚时才开放，并放出老鼠那样的气味来吸引蝙蝠，蝙蝠会吸食其花蜜和花粉，凌晨时，香肠树的花凋落。
发现都在灌香肠了？
现在世面上出现了一个极其反常的现象，那就是本该在二十四节气中的，大雪节气后，农村人才开始集中买肉腌制腊肉和灌香肠，
可是，就在十月二十三号周六，农历九月十八的时候，农民们居然都开始早早的腌制腊肉和灌香肠了，大家说奇不奇怪！
中国地大物博，南北温差较大，别的地方不好说！但在南京这个地方，自古以来一直就留传着这样一句，关于每年什么时候腌制腊肉腊鱼灌香肠，以及腌腊菜的老农谚：小雪节气腌菜，大雪节气腌肉！
这可是咱们的老祖先们，几千年来通过自己的亲身经历，所总结出来的经验之谈！
而要想腌制出肥肉雪白香气浓郁的腊肉香肠来，一是盐份把握准确，二是必须气温达到冰点！所以自古以来，老辈人都遵循着：小雪腌菜，大雪腌肉灌香肠，这句古训！从来都不会太过超前！
但是，由于现在的市场物价波动太大！而农村人的收入又低，所以，农民们为了节省点来之不易的金钱，明知道现在灌香肠腌腊肉的季节没有到，出于无奈，只能提前准备了……！实则这就是农民的无奈之举罢了……！
因为2021年是个多灾多难的年份，河南大水，南旱北涝，先有上半年的鱼贵妃，今有菜无霸，或许明天又会出现个飞天肉呢……！
所以农民们的此举，看似无奈，实是明智之举……！
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腊肠是哪的特产？
1、梧州腊肠
广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品，特点是色泽鲜明，烹饪简捷，蒸炒煎炸，味道鲜美，入口衣脆肉爽，甘香不腻。
2、黄圃腊肠
“黄圃腊肠”远近闻名，风味与众不同，很多人都买黄圃出产的腊肠作佐膳、送礼。
3、东莞腊肠
东莞腊肠特点短而粗，肠身长不到2-3厘米，好像一个椭圆形的小肉球。
4、喜上喜腊肠
具有色彩鲜润，条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色。
5、厚街腊肠
历史悠久,，肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。
6、青神东坡腊肠
单独食用麻辣可口，加青蒜、蒜苔、芹菜、竹笋等菜同炒，风味更佳。
火涡配菜有哪些？
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带。
火腿肠到底是肉还是淀粉？
火腿肠是深受广大消费者喜欢的一种肉类加工食品，我们常常逛街的时候总是有一股让人咽口水的火腿香味扑面而来，让人“蠢蠢欲动”想要去吃上一根。
但是近期网络上传出一段火腿肠的制作过程的小视频，视频中称火腿肠实则为含肉鲜味添加剂的淀粉肠。
那么，事实上火腿肠到底是肉肠还是淀粉肠呢？
答案抢先看：
火腿肠的制作是以肉为原料，以淀粉为辅料再加以其他辅料制作而成的。
【火腿肠的来源】
首先，我们先来了解一下火腿肠的历史。
火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠。从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一[1]。
根据2008年的数据显示，当年肉制品的年产量已发展到1000多万吨，火腿肠产量占整个肉制品产量的三分之一，年销售额达500亿元。中国人每年要吃掉几百亿根的香肠，国内火腿肠生产量占到全国总量的80%以上[1]。
【火腿肠的原料】
了解完了火腿肠的历史，那么我们就来看看火腿肠的制作原料。
火腿肠的制作原料主要以畜禽肉为主，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂（卡拉胶、维生素C等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成。
从以上定义来看，火腿肠中的确含有淀粉和禽肉。淀粉的存在就是为了减少肉类的使用，而且淀粉可以很好地保持水分，让火腿肠的口感更加鲜嫩美味，当然也少不了商家为了降低火腿肠的生产成本这一目的。
但是，在国家标准规定中显示，对火腿肠有品级要求：
特级火腿肠中淀粉含量低于6%、优级火腿肠中淀粉含量低于8%、普通级火腿肠淀粉含量低于10%，如果过量使用，就是质量不合格的产品[2]。
就算是最近出现的“无淀粉”火腿，其中的也是含有淀粉的，只是其淀粉含量相对较少，少于或者等于1%；“无淀粉”并不代表火腿肠中一点淀粉也没有，而是指不会人为额外添加淀粉或者是添加淀粉极少，而本身的原料是存在淀粉的。
【总结】
所以说，在问题中提出“火腿肠到底是肉还是淀粉？”，问题中的“是”表示是大部分甚至全部包含的意思，也就是说“火腿肠到底是大部分是肉呢还是大部分是淀粉呢？”。
在这里超哥可以告诉大家，只要是符合国家标准生产出来，在市场上正正当当销售的火腿肠是肉，但是并不代表里面没有淀粉或者是其他原料。火腿肠中既含有肉也含有淀粉，是以肉为原料，以淀粉作为辅料制作而成的，就算是“无淀粉”火腿肠亦是如此。但是，火腿肠中的肉是什么肉得看商家心中金钱与良心的天平秤倒向哪一边了。
当然也不排除个别商家为了盈利，采用淀粉为原料辅以肉鲜味添加剂制作的火腿肠个别出现的现象。
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参考文献
[1]东方艾格农业公司 王军 提供.火腿肠企业产量已相对集中[N].中国畜牧水产报,2001-12-30(003).
[2]杨秋意,高阳,本刊编辑部.双汇火腿肠 营养又健康[J].农村·农业·农民(A版),2017(04):35.
作者：崔华玲 赵力超
