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大闸蟹为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。大闸蟹为杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹...
2023-09-12 阅读全文>>
大闸蟹如何挑选
大多数螃蟹最好是购买鲜活的，烹调前才宰杀，所以在购买时，最重要的参考因素就是新鲜与否。市售活蟹多数都已经捆扎好，至少会把大螯绑紧，所以在购买时，可以观察螃...
大闸蟹优质高效无公害养殖方法
一、营造优良环境
模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深...
固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的&l...
2023-09-12 阅读全文>>
大闸蟹生态养殖技术介绍
1、创造良好的池塘生态环境
1.1池塘条件
养殖河蟹池塘面积以5～20亩为宜，水深一般为1～1.5m，土质为粘土或粘壤土，底部淤泥不超过10cm。进排水系统齐全水...
池塘大闸蟹养殖高产管理技术措施
一、池塘清整
在11~12月份河蟹捕捞上市后，将池水放干，用生石灰150~200kg/亩化水全池泼洒消毒,待池底淤泥晒干后，清除过多淤泥（保持淤泥5厘米...
纤毛虫病
经常向池中加注新水，定期使用水清爽、底清爽，长期保持水质清新可有效预防，一旦发现纤毛虫，用甲壳净全池泼洒连续几次可有效杀灭纤毛虫。
聚缩虫病
聚缩虫病病因是由...
一、饲料投喂
本月可适当降低动物性饵料投喂比例，可降至50－60％，增加山芋、玉米、小麦、南瓜等植物性饵料投喂比例，特别要增加黄豆的投喂，促肥增鲜。
二、水位、水质
本月水位控...
苏州阳澄湖大闸蟹的形态特征
1.苏州阳澄湖大闸蟹外观形态
阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。个体在2。5两以上的母蟹、3.5两...
大闸蟹养殖的育肥技术要点
一是抓好水质调控。当蟹池水温逐渐下降并稳定在28℃以下时，及时调整水位，水深平均掌握在1～1.2米，调节好水质，保持透明度在35～40米。透明度小于25厘米，...
