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10月27日，在椒江永安亭菜场，摊主一边整理大闸蟹，一边说：“今年大闸蟹的生意有点难做！”
连日来，记者走访椒江等地多家水产批发市场、菜场和销售店发现，今年是梭子蟹的...
近期大闸蟹日销量维持在80吨左右，西北风一刮，促使大闸蟹生长快，肉更紧，更鲜嫩，其中：3-5两的公蟹和2-4两的母蟹等大规格的螃蟹较为热销，价格方面也略有上扬，与上周价格环比，平均涨幅...
2023-09-12 阅读全文>>
昌平区十三陵水库出产的大闸蟹日前正式上市。北京青年报记者近日获悉，今年十三陵水库共养殖了7万斤大闸蟹，为了方便市民选购，昌平将面向社会发放10万张惠民优惠券，市民购蟹可...
2023-09-12 阅读全文>>
“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团”。苏东坡以诗换蟹，得意之状令人可掬，足见食蟹之魅力。中华绒螯蟹又叫大闸蟹。提到大闸蟹，很多人会想到阳澄湖大闸蟹。然而，大闸蟹...
2023-09-12 阅读全文>>
10月26日，建湖县在香港举办九龙口大闸蟹暨九龙口旅游推介会。会上，九龙口大闸蟹有限公司与香港华利贸易有限公司签订了300吨九龙口大闸蟹销售合同。
近年来，建湖县创新思维，...
方法一：冰箱保存大闸蟹(保存时间：3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起...
新孟河大闸蟹是常州的地产蟹，利用自然的生态水循环系统进行养殖，肉质劲道、紧致，入口咀嚼时具弹性，且回味悠长、余香满口，这也是其畅销的原因。
据悉，首单出口马来西亚的大闸蟹...
活大闸蟹存放方法：
最好拿绳子把大闸蟹扎好，然后放入冰箱的冷藏室里，可以使活大闸蟹保存较长时间。或者直接将大闸蟹放在塑料袋里，把塑料袋扎好，然后在袋子上扎几个透气孔，然后...
阳澄湖大闸蟹的形态特征
1.阳澄湖大闸蟹外观形态
阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。个体在2。5两以上的母蟹、3.5两以上的公...
德国真的大闸蟹泛滥成灾吗？
大闸蟹味美且营养丰富，历来被视为上品。每100克河蟹食用部分含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，此外，还含有维生素A、核黄素、烟酸，其发热量超过一般...
