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从好蟹汇阳澄湖大闸蟹了解到，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，在养殖阶段的，但是什么季节吃大闸蟹最好？阳澄湖大闸...
2023-09-15 阅读全文>>
大闸蟹是秋季成熟。九雌十雄，就是说农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹。
阳澄湖大闸蟹几月份上市？
开始吃大闸蟹的时节：7月份开始，不过是没有完全成熟的蟹，在江苏本地有其他地方...
近二十年来由于螃蟹市场的需求扩大，自然环境的退化，作为养蟹人，开始了挖田造湖，进行了人工拟态养殖路子，并通过几十年的摸索，完成了一条成功的养殖标准。
作为一名老蟹农，我今天...
时值金秋，又到了大闸蟹生猛横行之季，其中产自苏州的阳澄湖大闸蟹，更是历来被称为“蟹中之冠”。记者15日获悉，广州餐饮企业和“阳澄湖养蟹第一人”周雪龙...
2023-09-13 阅读全文>>
近期有传闻称大闸蟹在养殖与运输过程中人为滥用了激素与抗生素。记者昨天从复旦大学公共卫生学院获悉，该院通过近期组织的相关调研认为，上海目前市售的大闸蟹不存在这一情况...
2023-09-13 阅读全文>>
菊黄蟹肥秋正浓。在松江扎根5年的黄浦江大闸蟹，从昨天起批量开捕了。与往年不同，今年，松江三泖大闸蟹养殖基地将把总产量中约两成首次投放至零售市场，让地产黄浦江大闸蟹有机...
2023-09-13 阅读全文>>
10月19日上午，在位于上海松江泖港镇的浦江源头，沪上最大规模地产蟹“三泖牌”大闸蟹养殖基地正式开捕，这个时间相比往年推迟了8-10天。
据了解，由于今年积温偏低，不...
l、注意水质调节。到9月份后，塘内残饵、排泄物等有机物很多，水质一般较差，对河蟹的生长很为不利。因此，防病治病首先需要从水质的改善上入手，蟹池要经常换水，或者人工泼洒微生物...
2023-09-13 阅读全文>>
新鲜大闸蟹的储存方法：
1、用冰箱保存
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的...
一，大闸蟹放苗前解毒
新塘，通过几年的养殖情况来看，农田的农药残留很重，开垦为池塘以后即使经过长时间的泡塘，土壤中的药残在放苗以后也会存在隐患。最安全的做法就是放苗前解...
