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茭白是一种营养丰富的蔬菜，每一种蔬菜在变成美味的菜肴之前，都要经过厨师的创作。然而创作是否精妙，味道是否可口，一方面取决于烹饪者的技艺，另一方面食材本身的新鲜程度以及质...
2023-09-17 阅读全文>>
茭白的形状为圆柱形，属于禾本科菰属植物，是多年生草本植物，原产地是在中国及东南亚地区，是比较常见的一种水生蔬菜，在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲等地均有分布，茭白可以当...
2023-09-17 阅读全文>>
茭白就是高笋茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人...
2023-09-16 阅读全文>>
茭白是生活中比较常见的一种蔬菜，它的底部呈白色，越往上面越呈绿色，从外表看上去就十分诱人。茭白在生活中的食用率非常高，是一种很家常的菜，可以和很多食物一起搭配着吃，不过它...
2023-09-16 阅读全文>>
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为&ldqu...
2023-09-16 阅读全文>>
茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“...
2023-09-16 阅读全文>>
茭白胡麻叶斑病
危害症状
此病主要为害叶片，病斑初为褐色坏死小点，以后发展成近椭圆形至梭形黄褐色小型坏死斑，较老病斑中央颜色稍浅，周缘常具有黄色晕环。湿度大时病斑表面产...
茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜。能利尿祛水、辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦止渴，补虚健体,减肥美容,解热毒；黄疸；痢疾；目赤；乳汗不下等症,夏季食用尤为适宜，可清热通便，...
2023-09-15 阅读全文>>
高笋只是湖南一些地区对它的一种称呼，有的地方称它为芦笋、茭瓜等，而它的学名叫笋白，在古代多称它为“菰”。
茭白与高笋有何区别
两者没有区别，其实高笋就是茭...
茭白的做法
茭白的做法之茭白烧肉
主料：带皮五花肉300g茭白500g
辅料：葱适量姜适量料酒适量盐2勺白糖1勺老抽适量生抽适量
1.五花肉放热水中稍微烫一下，去除皮表面的杂质，切...
