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出口的核桃均要求漂白加工，经漂白处理比未处理的核桃身价陡增。现将核桃的漂白加工法介绍如下：
脱除青皮核桃采收运回后，多用竹耙一边翻动，一边脱青皮。用此法处理核桃，会导致...
酱卤肉制品的定义和特点
我们将酱卤肉制品简称为酱卤制品，它是将原料肉加入调味料和香辛料，以水为加执介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。酱卤制品都是...
1．工艺流程
原料--→去皮--→护色--→预煮--→猪蹄筋--→涨发--→预煮--→整理--→装罐--→密封--→杀菌--→成品
2．操作要...
荔枝干炖莲子汤
材料：
荔枝干20粒，莲子60克
做法：
（1）将荔枝干去壳和核，取出果肉；
（2）干莲子用水泡软，剥去莲心；
（3）炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1小时，加入冰糖调味即...
固镇面粉继续上扬,麦价依然平稳。据悉，目前农民该卖的小麦基本都已出售，家中留存的一般是留作口粮、饲料粮，即使是多出的余粮，不急等用钱也不会轻易出售。目前，小麦较难收到，因...
2023-09-08 阅读全文>>
现在最常被制作干花袋的花朵包括：茉莉、玫瑰、白兰花、栀子花、桂花、薰衣草及香草类如柠檬草、紫苏等。
将玫瑰、薰衣草等花瓣自然风干至一定程度，装入瓶内，只要将瓶盖稍稍...
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反...
2023-09-08 阅读全文>>
舆观调查公司（YouGov）本周末对１１２８名德国人展开调查，询问他们今年平安夜晚餐会吃什么。
结果表明，２６％的人选了牛肉或猪肉水煮肠作为平安夜晚餐首选，选烤肉、牛排和炸肉排的人各有１４％，只有９％...
鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要...
2023-09-08 阅读全文>>
近年来，桓仁县五里甸子镇充分利用当地适合干坚果生产的独有气候特点，大力发展大榛子产业，并通过政府引导、政策资金扶持、典范带动、技术指导等有效措施，使该镇大榛子产业发展...
2023-09-08 阅读全文>>
掺假芝麻油掺了什么假、怎么辨别？掺假的成分对人体有害吗？针对以上种种问题，记者近日走访市场发现，芝麻油掺假、勾兑是业内公开的秘密。
芝麻油拌菜拌出怪味儿
年前，市区李女士...
当前，受国内市场需求旺盛、供给不足的影响，我国食用植物油市场供需缺口不断增大，国内油料需求越来越依赖于从国际市场得到满足，原料自给能力变弱，产业安全度降低。如不采取必要...
2023-09-08 阅读全文>>
厚墩墩四方方的马桥豆干，以其汁多鲜美、不干不烂的口感受到市民喜爱。如今在上海，无论是菜场，还是饭店，到处能看到马桥豆干。据业内人士透露，现在上海市场每天出售的 “马...
2023-09-08 阅读全文>>
白果含的双黄酮有明显降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管痉挛等有较好疗效。银杏酸能抑制结核菌，并对多种类型的葡萄球菌、链球菌...
2023-09-08 阅读全文>>
北京市食药监局昨天公布16种不合格食品下架停售,其中就有6批铝超标的粉条。据介绍,粉条里要求不得检出铝。而粉条粉条中加入明矾,可增加弹性。但明矾中含铝离子,大量食用...
2023-09-08 阅读全文>>
1. 薰衣草干花用于泡茶（如喜甜建议适当加入冰糖或蜂蜜），其香味与安神养颜功效俱佳；
2. 添加在点心里可做成独特风味的薰衣草风味食品；
3. 薰衣草是爱情与浪漫的代名词，做薰衣草...
根据《清水县农业特色产业发展规划》的总体要求，结合目前我县核桃产业的发展前景，为拉长核桃产业链条，促进农业产业结构调整，加快农民致富步伐，县政府拟规划引进筹建投资在3000...
2023-09-08 阅读全文>>
中国一直流传着几句关于枣的谚语，分别是“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”由此可知，吃红枣对我们的身体非常的有益，所以说，每天吃红...
2023-09-08 阅读全文>>
记者昨天从本市部分菜市场、农贸市场了解到，近来洋鸡蛋价格连续上涨，其售价已经从5月份的5元左右一斤，涨至目前的最高6元一斤，该售价为今年以来最高点，也是近年来所少有。
记者...
首先，动物油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗?不怕，多吃动物油就...
2023-09-08 阅读全文>>
消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶最怕太阳光。在太阳光照射下，牛奶含的维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B12均会受到破坏，所以最好是避光冷藏。据试验，牛奶冷却到13℃，可保...
2023-09-08 阅读全文>>
食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g 。
做法：
1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。
2)青椒、红尖椒清洗去籽后切片。3)卷...
现在木材市场上常见到的木质装饰材料主要是各种木质人造板、人造饰面板、拼装和木线条木地板等。
(一)木质人造板是利用木材、木质纤维、木质碎料或其他植物纤维为原料，加...
在新疆的吐鲁番，人们把成熟的并经过浸碱处理后葡萄挂在通风的室内阴干。吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过...
2023-09-08 阅读全文>>
咸菜主要分湿吃与干吃
湿吃日常基本有三种食用方法：
清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中清洗，切成小块，制成 咸菜
冷盘。将清切的咸菜内加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥...
