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快手小泡菜的制作

来源:互联网时间:2023-09-08 06:51:24标签: 泡菜 泡菜生产加工 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

泡菜

食材:卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g 。

做法:

1)锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。

2)青椒、红尖椒清洗去籽后切片。3)卷心菜清洗,切成大块。

4)花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜。

5)倒入一汤匙白糖。

6)倒入适量的白酒,约两汤匙。

7)再次把花椒水烧开,关火晾凉。家常菜做法大全

8)煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉。

9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水。

10)盖盖密封后,放置两天即可取出食用。

11)腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。 

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