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【性味】味甘;性平。
鲳鱼分有体型大、肉厚的银鲳，与体型小、肉较薄的暗鲳等，其中以银鲳的营养价值较高。鲳鱼肉细且脂肪多，而白鲳在白肉鱼中是维生素 A 含量较高的，对眼睛的...
广西北海市科技局日前组织有关专家对北海市科学研究与技术开发计划项目“金鲳鱼精深加工及质量控制关键技术研究与示范”进行验收。验收组成员认为项目完成了合...
2023-09-13 阅读全文>>
①对越冬池底清池消毒，消灭椎实螺和剑水蚤及其他有害生物和病虫害。
②防止草鱼混入淡水鲳的越冬池。因草鱼极易被九江头槽绦虫寄生于肠道中，排出的虫卵孵化成为钩球蚴，它的...
(一)亲鱼(或鱼种)饵料配方鱼粉10%，大豆饼25%，菜饼和芝麻饼25%，米糠10%，麸皮10%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)18%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。...
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新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，则说明鱼存放时间长，不宜购买。
冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻...
一、彻底整治金鲳鱼塘 养金鲳鱼池塘3年后，要求在冬春季节彻底整治一次，认真清淤，浅挖深（水深2.5～3.5米），小拼大（每口塘7～10亩），加固加大加高塘基，修砌灌排水渠、道路交通，检修电网线路，...
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鲳鱼出血性肠炎与细菌性肠炎病 发病初期两者外观症状极为相似，病鲳鱼体色发黑，体表轻微充血或出血，离群独游，游动缓慢，食欲减退，打开腹腔可见肠壁充血。鲳鱼出血性肠炎肠壁弹性...
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水霉病俗称“白毛病”、“长毛病”，此病常年可见，但以冬、春季最为流行。各种水产养殖动物均易被感染，常常会带来严重的经济损失。因为孔雀石绿有潜在的...
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网箱养金鲳鱼是世界上近年来迅速发展的一种高密度集约化养金鲳鱼方式，我国于70年代引进、陆续在我国各地推广应用，近年来由于全价配合饲料的研制和开发，为网箱养殖业开辟了广...
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1、水霉病。对苗、种水霉病，用0.4％的盐水浸洗10~15分钟或用食盐和小苏打的混合液（二者的浓度均为0.03％）浸洗病鲳鱼；对鲤鲳鱼、鲫鲳鱼卵水霉病，用5％食盐水每天浸泡一次，每次5分钟。...
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