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市面上的粉条一般都是红薯粉条的.
土豆粉条因为没有粘性.不容易成型.粉条在烹饪时候很容易糊到一起.而且口味不佳.
土豆粉没有营养，红薯是世界公认的四大健康食品之一
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随着人们对养生越来越重视，绿色饮料正在抢占传统碳酸饮料的市场。我省一家公司从事红薯饮料项目的研发，目前已经实现年产红薯汁2000吨，榨汁剩下的材料还能用于加工红薯粉条，年...
2023-09-08 阅读全文>>
手工加工出来的纯红薯粉条，其口味特好，吃起来爽口，有粘感，久煮不烂，但也不会出现煮不熟的感觉，真正百吃不腻，多吃有益身心健康。 但是制作过程中有少部分次品，所以成本高，销售价格...
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粉条和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉条的质量。不同原料生产出来的粉条其颜色是不一样的。
绿豆粉条颜色洁白光润，在阳...
北京市食药监局昨天公布16种不合格食品下架停售,其中就有6批铝超标的粉条。据介绍,粉条里要求不得检出铝。而粉条粉条中加入明矾,可增加弹性。但明矾中含铝离子,大量食用...
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1. 粉条色泽鉴别
进行粉条色泽的感官鉴别时，将产品在亮光下直接观察。
良好粉条——色泽洁白，带有光泽。
较差粉条——色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。...
龙学兵介绍，他只是该乡的一个中型粉条企业，年产量只要40余吨，产值不过50余万元，年利润也就10余万元。“批发6元左右1斤，主要销往上海、浙江、广东、云南、新疆等地，供不应...
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红薯粉条生产加工要点
红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好，无泥沙、粉渣等杂质，且无霉变异味。
1.和料：天阳粉条机加工红薯粉条机无须打芡，淀粉加...
提起太康县朱口镇的绿色粉条，可是名扬中原。经过多年的发展，这种纯天然食品闯入了市场，走上了千家万户的餐桌，正是这绿色粉条，也让朱口镇的农民走上了致富之路。
朱口镇有加工...
玉米淀粉制作粉条的方法
50公斤玉米淀粉可生产55公斤粉条。
制成的粉条具有色泽洁白、抗煮、营养丰富等特点。
其制作程序是：
按干玉米淀粉与凉水1﹕1.2的比例，在干玉米淀粉...
