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1.原料蜜验收。没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）和采集时间的长短及有否农药残毒等逐一进行严...
2023-09-06 阅读全文>>
影响后期鸡蛋价格走势的主要因素：
一是市场供给有望提升。处于产蛋高峰期的蛋鸡比例提高，蛋鸡产蛋率季节性回升，后期鸡蛋产量有望小幅增加。据芝华数据调查，9月末处于产蛋高峰...
(一)晒干法
1．工艺流程
原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品
2．操作要点说明
应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干制前一般只需挑选...
一、品种选择。菜用豇豆为长豇豆，按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种嫩荚肥大，浅绿或绿白色，加工后颜色碧绿；红荚种荚果紫红色，较...
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无独有偶，在此前的10月17日，农业部举行的新闻发布会上，农业部市场与经济信息司司长唐珂在回答记者关于鸡蛋价格的问题时表示，预计四季度消费需求减弱，蛋价可能出现一定幅度的回...
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协议具体包括4个方面内容：
第一，建设合作及信息共享平台。组建“京津冀奶牛产业创新团队专家组”，在奶业政策、信息调研统计、安全风险预警、试验研究等方面加强沟...
据了解，本届博览会以“中国泡菜·味连世界”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，预计参会嘉宾1200人、参观人员和游客将突破2...
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是舶来品，还是本土货？
核桃，又叫胡桃。从这个名字可以看出，它是一种来自异域的物种。
我国历史上长期流传的说法是，核桃是张骞通西域（2100多年前）时带回来的，故有胡桃之名。据汉代...
鸡蛋价格的上涨是受消费旺季、产蛋鸡存栏量维持低位及饲料成本等因素影响。
8月鸡蛋价格持续攀升
2017年的鸡蛋价格可谓一波三折。上半年蛋价持续下跌，令不少商家怨声载道...
主要原料：选用无霉变的黄豆，筛去杂物，去掉虫粒，磨碎后待用。
设备用具：石磨或破碎机、木桶或瓦缸、大锅、蒸笼等。
制作方法：将黄豆装入木桶或瓦缸内，然后倒入清凉水，每公斤黄豆掺...
由于板栗是一种含水分多、呼吸强度高的果实，忌热、忌干，贮藏保鲜难度较大，使用冷库、气调库虽然能解决问题，但对处在深山区的板栗产区来说，受到经济条件和技术力量的限制。为此...
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会上，全国近百家板栗种植、加工、销售企业就产销对接、种植优化、行业标准、电子交易等内容展开了主题演讲与论坛交流，同时发布了针对板栗行业的坚果汇电子交易APP。
据了解...
“土牛倌”当上了“新奶农”
“这几年我可是上了三个台阶。”说起奶牛养殖的变化，河北省深州市东杏园村尹增钦打开了话匣子。
“1997...
成县是甘肃省核桃大县，为做大做强这一优势产业，近年来，成县提出打造全国核桃“规模化种植，品种化栽培，园艺化管理，产业化经营”重点县的构想，通过扩建基地、改良品种、...
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鸡蛋价格连续上涨。鸡蛋每公斤8.39元，环比涨10.4%，同比高15.4%。进入8月，蛋价快速上涨，前3周环比涨幅分别达到11.2%、11.3%和10.4%。市场反映往年8月份蛋价也会涨，今年上涨幅度...
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1. 选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。
2．清洗。将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
3．粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195...
会上有记者问：近来，国外农产品质量安全问题也是频发，比如欧洲的“毒鸡蛋”事件，请问广局长我们有什么具体措施确保农产品质量安全？
金发忠介绍，随着农产品国际贸易、...
鲜枣的采收 首先要根据烘房的生产能力，做到有计划的采收，避免一次采收过多，加工不及时造成的烂枣现象。其次要建立切实可行的制度，使技术人员严格按技术要求操作，实行岗位责任...
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“目前，我们合作社共养殖乌鸡蛋鸡6000羽，可以下蛋的有2000羽，每天可以捡蛋1200枚左右。按当前1.2元/个的收购价格计算，绿壳鸡蛋日产值可达1440元左右。”邓宏凯高兴...
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工艺流程：点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品
点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度，其用量为5％，点浆方法与北豆腐相似。但点浆速度...
鸡蛋价格涨幅“前所未见”
今年上半年蛋价持续低迷，从6月份开始出现第一波行情。5月底，北京新发地鸡蛋批发价还在2.10元/斤，进入6月份开始上涨，尤其是6月中旬，开始出...
生猪价格。全国活猪平均价格13.96元/公斤，比前一周下降0.4%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降26.4%。西北地区活猪平均价格较高，为15.14元/公斤；华中地区较低，为13.62元/公斤。...
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一、合理的栽培管理及营林措施
科学的种植是防治云斑天牛的关键。注意适时种植，合理的栽植密度，合理安排授粉品种，挂果前要合理定干，及时除芽，合理施肥整形修枝。每年要清园， ...
一看、首先看光泽，优质粉条呈半透明状而且有光泽，掺杂其它原料的粉条，颜色虽然很白，但是没有光泽。你看这个优质粉条就明显比这个劣质粉条看着透亮。再看颜色，优质粉条颜色偏黄，...
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1.将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟
5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺...
