1.选别分级 选用、新鲜饱满,风味正常,每粒果重量在7g以上的栗果。剔除虫蛀果、霉烂干枯果、破碎果及发芽果。将果实按大、中、小分成三级。
2.剥壳 用机械或手工剥壳,生剥熟...
一、蛋本身的因素鸡的品种与品质。蛋壳的强度受遗传的影响,品种与品质之间会有一些差异,一般褐壳蛋比白壳蛋的破损率低,产蛋多的鸡比产量少的破损率要高一些。
周龄。开产以...
每年3-4月施用氮肥,条施于枝条下方30-60厘米宽处。根据土壤PH,选择酸性或碱性形态氮肥。榛树整个生长发育过程,氨、磷、钾是主要营养元素,农家肥和化肥要合理搭配。秋施肥以施...
2023-09-06 阅读全文>>据介绍,中煤保险在山西推出的“保险+期货”模式的鸡蛋价格指数保险,不仅有效解决了农民的市场风险,保障了农户的经营收益,也通过“保险+期货”的模式,在一...
2023-09-06 阅读全文>>为了延长结果的年限,对衰老的树进行更新复壮,是修剪要点。首先,疏出病虫枯枝,密集无效枝,回缩外围枯稍枝,促其萌发新枝。其次,要充分利用好一切可利用的徒长枝,尽快恢复树势,使其继...
2023-09-06 阅读全文>>高玉霞表示,胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质,如果人体血清胆固醇含量偏低,血管壁会变得脆弱,有可能引起脑出血;国外一些研究显示,胆固醇水平过低可能影响人的心理健康,造成...
2023-09-06 阅读全文>>原料:白果(银杏果)、杏仁、猪皮。
调料:姜、盐、葱、八角、黄酒各适量。
做法:
1、白果去皮心,备用。甜杏仁清洗、姜切片,葱切段备用;
2、将猪皮片去脂肪,清洗去毛,用开水加花椒...
1、原料选择:焙干用的荔枝果实,要求果大圆整,肉厚,果核中或小,干物质含量高、香味浓,涩味淡,果壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或容易破碎凹陷,干制后壳与果粒不相脱离的荔枝品种如糯米糍...
2023-09-06 阅读全文>>白果,又称银杏,营养丰富,香甜细软,柔韧滑腻,滋味极佳。白果仁含淀粉62%、粗蛋白11%、粗脂肪3%、蔗糖5%,此外还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷、胡萝卜素等多种有益人体的微量...
2023-09-06 阅读全文>>日前,经山东威海检验检疫局检验检疫合格,乳山裕荣食品有限公司生产的首批13吨、货值7800美元的韩式泡菜顺利进入新加坡市场。这是威海口岸盐渍类蔬菜首次出口新加坡。
新加...
据听说吴先生在沃尔玛翡翠路店购物时随手拿了一包名为“麻辣豇豆”的泡菜。准备在家里吃饭的吴先生打开了前天买的这包泡菜,“打开就闻到一股异味,我一看生...
2023-09-06 阅读全文>>通过低浓度的盐水,或用少量食盐的腌渍,再经乳酸菌发酵,风味独特的东坡泡菜便作成了,而且,“经过发酵的泡菜不仅使得蔬菜中含有的蛋白质、膳食纤维、维生素、辣椒素等成分...
2023-09-06 阅读全文>>东坡泡菜产业发展成效
(一)行业引领,创造六个全国第一。
全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市。全国第一个泡菜产业园区——中国泡菜城。全国第一个国家级泡...
我国泡菜历史可以追溯到3000多年前,历史悠久,文化深厚。最能代表中国泡菜的是四川泡菜,四川泡菜堪称“国粹”,被誉为“川菜之骨”,在国内外享有盛誉。
四...
1.挤奶员在给水牛挤奶时的坐姿要端正,采用正确的挤奶方式和方法,否则容易引起挤奶员两个手臂的疲劳或使母牛乳头拉长。
2.当母牛放奶后,挤奶动作速率要快。但开始1分钟内因母...
开心果采收
(一)开心果果实成熟期:有早有晚,早熟品种七月下旬果实成熟,晚熟品种延迟到九月底以后成熟。
(二)开心果成熟与树体部位:对于整棵树树冠上部的果实常先于下部的成...
一、储藏特性
小麦的后熟期长,大多数品种的小麦后期在2个月左右,少数品种高于80天。一般红皮小麦比白皮小麦后熟期长。小麦在后熟过程中,呼吸量大,代谢旺盛,水分偏高时,易引起麦...
季节性白蛋壳。
夏季持续高温,鸡体散热困难,为加速排泄散热而大量饮水,加上采食量下降,造成营养流失和不足,影响蛋壳质量而产白壳蛋。秋冬之际,气温突降,鸡体一时不能适应,影响钙...
一、红枣裂果与烂果的相互联系
红枣裂果指在枣果生长期的果皮开裂,是一种生理性病害;浆烂是指果实在发育、成熟、采摘、晾晒和贮藏过程中烂果和浆果现象,是受环境影响而发生...
中国农垦乳业联盟主席冯艳秋,国家奶业科技创新联盟理事长王加启,中国农业科学院农业信息研究所、中国奶业协会、陕西省畜牧局、重庆市农业投资集团有限公司、陕西省农垦集团...
2023-09-06 阅读全文>>近期全国大范围降温雨雪天气对多种农产品的市场价格造成了影响。鸡蛋价格在部分地区也出现了上涨。据悉,南方销区,如广东、上海等地区到货量减少,造成了短时间内货源紧缺的局...
2023-09-06 阅读全文>>(1)烘干:白果(银杏)置于70~75℃烘房中烘15~19小时时,烘后白果内衣膜与果肉易剥离,含水分约35%~38%(带壳计)。
(2)预煮:沸水煮约8分钟,预煮后及时摊开晾干,使壳变脆。
(3)剥壳:调节辊筒间距轧壳,要...
方法一:水泡法 将白果全部浸泡入水中,静置半日为宜,可以手带乳胶手套,开始用手搓去皮作业。
方法二:发酵法 将白果加入水后放置在潮湿的地方,放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后,同样...
一、原料选择
酿制蜂蜜醋对原料蜜要求不严,一般以选择质量较差、颜色较深的蜂蜜为宜,如荞麦蜜、乌柏蜜等。
二、工艺流程
稀释--→灭菌--→接种--→发酵--&rarr...
1.剥外壳 板栗外壳的剥除有两种方法。即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一小块,以切口不伤栗肉为宜,然后用刀剥除其余皮壳。热剥法是采用烘箱...
2023-09-06 阅读全文>>