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雪里红作为十字花科的绿叶菜，除了具有十字花科食物里抗肿瘤活性的异硫氰酸盐以外，还有绿叶菜的高纤维、高钙的特点。只是雪里红大家都比较习惯腌制了以后再吃，这样不仅破坏了...
2023-09-14 阅读全文>>
经过近几年的发展，成塘村已成了远近闻名的雪里红种植专业村，总种植面积达266公顷，年产值上千万元。宁海县农贸市场上80%以上的咸菜都是由成塘村的雪里红腌制而成的。目前，该村...
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香花桥街道大联村地处青浦城区西北侧，与江苏昆山交界，村内大部分村民以从事农业生产为主业，人均收入水平较低。陆永昌利用自身多年从事农业种植所取得的经验，刻苦钻研雪里红种...
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由于种植效益的提高，去年余姚、慈溪两市的菜农扩大了榨菜和雪里红的种植面积。今年3月份以来，两市榨菜和雪里红普遍丰收，前几天出现了榨菜鲜头和雪里红的滞销情况，收购价格也...
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八十年代初，一位余姚的朋友到本地来贩销腌榨菜，在与朋友的交往中，吕如旺逐渐学到了“生意经”。此后，吕如旺与余姚朋友合作做起了榨菜生意。从1985年开始，每年榨菜的...
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在宋老家村的雪里红收购点，菜农们在路旁排成卖菜长队，一辆辆三轮、四轮车，装满了鲜嫩的雪里红，等候过磅出售。“我种了10亩雪里红，一亩能收1万多斤。按每斤1.4元算，这一季...
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浙江在线11月16日讯雪菜，俗称雪里蕻，是宁波人常吃的一种蔬菜，如今有了杂交新品种。昨天，记者从市农科院蔬菜所了解到，他们选育的雪里红新品种“甬雪3号”已通过浙江...
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良种是高产的内因。在选择品种时应注意三点：
一是要选产量高，对病毒病抗性强、品质佳，熟期适中的品种。鄞州区雪里红开发研究中心在2000至2002年的三年间，从长江流域各省、市...
近日，从宁波绿源雪里红开发研究中心得知，该中心研发的雪里红新品种“鄞雪18号”经过试种推广，受到广大农户以及雪里红加工企业的好评。
据介绍，“鄞雪18号&rdq...
雪里红初冬收获，将新鲜的雪里红加工腌制成特色菜肴上市，可增值数倍。
翠绿雪里红成品特色：翠绿透亮，脆嫩咸鲜。配料比例为雪里红10公斤，盐1.2公斤。
加工过程：选棵大、整齐、无...
