1.泡萝卜条
食材:
鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。
做法:
将萝卜削去顶须清洗晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;将干辣椒...
酱油花生
食材:
新鲜花生米500克,优质酱油250克。
做法:
将花生米挑选干净,放入锅中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶内;
把酱油放入锅中熬开,晾凉后倒入花生米中,酱油需浸没花生米,然后盖...
腌菜头、腌大蒜、腌藠头等腌制食品,酸爽可口,是不少人喜爱的下饭小菜。
近日,有网友举报,在台州椒江区有一处三无腌菜加工作坊,生产现场恶臭扑鼻,卫生状况令人担忧。如果你亲眼...
咸菜疙瘩是赤峰地区的方言又称芥菜疙瘩,荠菜又分很多种,我这里说的是内蒙古赤峰地区的一种特产,其实在全国很多地方都有种植,腌制好的咸菜疙瘩在一般的菜市场都能买到。
1.将...
做法一
材料
准备适量的西芹和香葱,还有盐、味精。
做法
1.西芹清洗切细条或菱形块 香葱清洗切小段。
2.将切好的西芹放盐腌上,待杀出汤后备用。
3.把西芹和香葱放进盘里,加...
食材分量根据需要来定,按以下比例即可。
1泡萝卜条
食材:
鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。
做法:
将萝卜削去顶须清洗晾干,然后切成...
23日,山东省食品药品监督管理局公布了对生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、市局自选品种等10类共1909批次...
2023-09-12 阅读全文>>在郑州安康路上有个农贸市场,市场内有个96岁老太太名叫宋秀英,人称“酱菜奶奶”。老人的老伴早年去世,她靠卖咸菜把7个子女养大成人。如今老人已子孙满堂,孩子们想...
2023-09-11 阅读全文>>王先生在海淀区甘家口百货超市买到三瓶小黄瓜咸菜,过期近俩月,根据10月1日刚实施的新《食品安全法》,消费者可获得“千元保底”赔偿。但超市方面坚称快过期食品已...
2023-09-11 阅读全文>>昨日,记者来到立新社区活动室,12名年轻的主妇已经把杜红艳围了起来,准备学习做狗宝咸菜。这时,杜红艳把提前泡了12个小时的桔梗从水里捞出来,然后把较粗的挑成筷子粗细的细条,&l...
2023-09-11 阅读全文>>