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酱黄瓜咸菜腌制方法

来源:互联网时间:2023-09-12 03:59:53标签: 咸菜 咸菜行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

咸菜

做法一

材料

准备适量的西芹和香葱,还有盐、味精。

做法

1.西芹清洗切细条或菱形块 香葱清洗切小段。

2.将切好的西芹放盐腌上,待杀出汤后备用。

3.把西芹和香葱放进盘里,加入少量的盐、香油和味精,用筷子搅拌均匀腌制。

4.待香葱的香味和芹菜混合后就可以了。

做法二

材料

小黄瓜,尖椒,花生米,大蒜,胡萝卜,小红辣椒(其他菜也可以),橄榄油,味精,酱油,大料。

做法

1、黄瓜清洗切成短条,尖椒切两刀,洗干净后在锅里轻轻烫一下就好,捞出沥干水分,晾凉。花生米去皮,煮两分钟。

2、往锅中倒花椒、酱油和大料,再放少量的冰糖、生姜、白酒、红辣椒,等锅开后再撒少许的味精和滴一点香油。

3、步骤2晾凉后,倒入凉透的黄瓜、花生米中拌匀,就可以吃了。

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