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荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，味甘、酸，性温，能滋脾、益心肾、养肝血。晚上肚子饿了，做了个荔枝炖蛋当做夜宵。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。
食材
主料...
原料：荔枝干12颗、土豆松300克、橙汁50克
做法：
1.荔枝干去壳清洗，沾上面粉；
2.将沾好面粉的荔枝干球挂上蛋液，滚面包糠；
3.将土豆松入油锅炸制金黄后捞出备用；
4.将裹好面包糠的...
6月29日凌晨3时，北流市六麻镇升平村荔农陈奇庆摸黑扛着荔枝赶到六麻镇供销社荔枝干加工厂发现，他并不是最早到这里的人，加工厂门口已经排起近100米长的售果队伍。6月27日以来...
2023-09-08 阅读全文>>
原料：糯玉米粒70克、荔枝300克、银耳1朵、果干适量、豌豆70克。
做法：
1.备好原料，银耳提前一小时用凉水泡发；
2.银耳清洗撕成小片放入汤锅中，加水约2000毫升，大火煮开后小火慢...
说起荔枝干，家住水平村的芳姨告诉记者，她以前年轻时每年都要晒很多荔枝干，不是用来卖，而是除了供应自己家日常食用外，还要寄点给远离家乡的亲朋好友。
“我哥哥上世纪70年...
大朗荔枝历史悠久，是大朗水果中创汇最多的品种。据该镇水平村的一户果农介绍，由于荔枝不易保鲜，所以才会把鲜荔枝制作成荔枝干。加工过的荔枝肉厚，味香甜，可以直接吃，也可以煲汤...
2023-09-08 阅读全文>>
主料：荔枝8颗、鸡腿肉1个
辅料：姜片适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量
做法：
1.用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来；
2.加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；
3....
猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气，夹心肉是猪肉身上比较松的肉，咬起来也不柴.单独吃荔枝干容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。
食材
主料荔枝干100g猪肉200g辅料红糖适量...
荔枝干火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。
第一次烘焙24小时，每2～3小时翻动一次，...
荔枝干成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，而且益心肾，养肝血是女性和老人的滋补佳品。
此道养生药膳汤，可养肝血，补益气血，是女性补血养血之佳品，尤其是对生理期女性有很好的...
