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荔枝干加工之初焙：
将荔枝干果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分...
原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装
1.荔枝干原料选择：
应选荔枝干形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的...
荔枝干的功效与作用一、对肝肾有非常好的保健功效，还可以理气止痛，如果你有睾丸肿痛、疝气痛的问题，用荔枝干也能够帮你解决。
荔枝干的功效与作用二、如果想要预防打嗝和腹...
荔枝干吃多了会引发上火或突发性低血糖等症状，可采用以下办法缓解：
1、荔枝干火气大，有些人吃多了会上火，烂嘴巴或流鼻血，此时可以喝一些淡盐水或蜜糖水来缓解病情。
2、吃荔枝...
荔枝干的做法之火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。
第一次烘焙24小时，每2～3小时...
荔枝干山药粥的做法和功效：
1.准备好所有的食材。
2.粳米清洗清水浸泡20分钟。
3.荔枝干去壳清洗，淮山药去皮切小块清水浸泡。
4.泡好的粳米倒入电饭锅内胆。
5.再放入荔枝...
1．补充能量，益智补脑荔枝果肉中含葡萄糖66％、蔗糖5％，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量，增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、...
2023-09-08 阅读全文>>
荔枝干老鸭汤材料：
荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
荔枝干老鸭汤做法：
（1）荔枝干去壳去核，瑶取出果肉，瑶柱用清水泡发；
（2）陈皮用水泡软，刮去白瓤清洗；
（3）光鸭去...
荔枝干炖莲子材料：
荔枝干20粒，莲子60克
荔枝干炖莲子做法：
(1)将荔枝干去壳和核，取出果肉;
(2)干莲子用水泡软，剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1...
鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。
加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高...
