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又一道很清爽的凉拌菜，热量不高。做法也很简单，上桌很快的。家里调料种类太多，但是我喜欢用泰式辣椒酱做凉拌菜，不辣带一点甜味。
菜品口味辣味 主要工艺拌
所需时间10-30分钟...
芥末敷治感冒
1.先将芥末粉和白面按1：1的比例混合在一起，用60度的温水调成糊状。
2.取一张宣纸，24*20厘米对折，把和好的面糊摊在一面上，然后把宣纸对折。
先将芥末和面粉（为了...
有偏方说：将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。另外，民间也有类似这样的偏方降血压，例如，用醋浸花生米。生花生，精醋适...
2023-09-13 阅读全文>>
芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。中国南北各地均以秋播为主，长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获，北方于霜冻前收获。
芥菜含有硫代葡萄糖苷，经水解后产生挥发性...
你以为配生鱼片的绿色芥末酱是真正的“芥末”吗？不是，芥末是芥菜的种子磨的黄色粉末，而大名鼎鼎的绿色wasabi，其实指的是山葵。那你以为你吃的是山葵酱吗？又错了，山...
在国外，很多蔬菜都是可以生吃的，甚至可以说，对于外国人而言 ，蔬菜就是用来生吃和做蔬菜沙拉的。但是中国人的饮食习惯让中国人对于蔬菜的处理方式异于其他的而一些民族。秋葵可...
2023-09-13 阅读全文>>
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预...
除了吃刺身和寿司，你还能把芥末拿来做什么？动动脑筋多想想，其实这绿色的辣辣的东西还至少有4种特别的用处，看完下文你就知道了。
缓解关节炎症
不管是手指疼痛还是手上的肌肉...
中国的芥末酱与日本的芥末酱区别最大的一点就是“颜色”。中国的芥末酱呈黄色，而日本的芥末酱呈青绿色。
绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。
源于中国的黄...
研究发现，芥末所含化合物成分较多，产地不同，其各种成分的含量也有所不同。芥末中，其辛辣成分主要是水解挥发性含硫化合物。
芥末中的主要成分是异硫氰酸烯丙酯，有剌鼻辛辣味等...
