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芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲.芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末....
2023-09-12 阅读全文>>
法式芥末酱的口味因其添加的香料如蜂蜜、葡萄酒、水果等而有所不同，有细滑膏状与带籽粗末状2种，适合搭配沙拉、牛排、猪脚、烤肉、香肠，及调制美奶滋等。
不同于日本芥末的「...
芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬；夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。
芥菜的播种量：每667平方米，春播...
茎用芥菜目前主要在浙江、四川重庆栽培。茎用芥菜适宜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热和干旱。种子发芽适宜温度为20-25℃，生长的适宜温度15-20℃。四川、重庆以及浙江的温州等...
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芥末的功能非常强大，它不单单只是一种调料，它还可以用来美容和治疗风湿性疾病呢。所以对于一般人来说，经常食用有利于身体健康。那你知道宝宝能吃芥末吗?对身体有哪些影响呢?...
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根用芥菜的肉质根是加工腌酱菜的原料。如播种太密，肉质根个头偏小，不符合加工标准；如播种太稀，肉质根符合加工标准，但又达不到理想的产量。
因此，要根据芥菜各个品种的株型大小...
春回大地，不少市民憋了一个冬天后大开忌口，进食生鱼生虾等美味。在日前举行的“青春健康学堂”宣传活动上，医生、专家们纷纷提醒，广州人爱吃鱼生的习惯隐忧挺多，极易...
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芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种子。
芥菜播前要施足基肥，...
种植农作物，基肥和追肥是必要的步骤，但是茎用芥菜是如何追肥的呢？
茎用芥菜的基肥施有机肥为主，可每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或45%复混肥60公斤，在撒施后耕耙入土后，就可以...
（1）芥菜播种适期：根用芥菜播种期较为严格，过早播种易赞成未熟抽薹，过迟播种因前期营养生长不够，大大影响产量和品质，因此必须适时播种。
但各地的播种期，应根据当地的气候情况而定...
