棕榈油和椰子油适合做煎炸、爆炒食物。它们在植物油中属于不易被氧化的品种,适合高温煎炸,但这种方式本身不推荐,可以用电烤箱、空气炸锅等容易控温的厨房电器替代。
花生油...
牛津大学的神经科学教授斯坦还通过研究发现,植物油能够产生脂肪酸,对人体的害处相当于气候变化带给地球的威胁。植物油能产生Ω-6脂肪酸,从而在大脑中取代Ω-3脂肪...
2023-09-08 阅读全文>>如果平日吃猪牛羊肉已经很多,从中得到了大量动物脂肪,就尽量不要再吃动物油了。
如果平日基本上是素食,就可以适量用动物油来烹调,反而可以起到平衡脂肪酸构成的作用。
如果...
目前我国居民日常饮食的油脂摄入量大,不管是植物油还是动物油,应该适当控制摄入。《中国居民膳食指南》建议,每人每天食用的烹调油不要超过25g或30g。除了控制油脂摄入量之外...
2023-09-08 阅读全文>>自从五四运动以来,中国人开始抛弃传统,接受西学,科学了,就把祖先的优良传统都抛弃了,比如说动物油,采用各种更加健康的植物油或转基因油,结果现在心脏病反倒成为第一大杀手。
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最近一篇来自英国的“植物油做饭会致癌,推荐动物油替代”的报道研究,引起大众对健康用油的关注。科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的...
2023-09-08 阅读全文>>10月11日讯据台湾联合报报道,顶新正义饲料油风暴未歇,昨晚“食药署”表示,顶新制油从越南进口的猪油,越南官方证实仅供作饲料用,不能当食用油。“食药署”...
2023-09-08 阅读全文>>近日,家住赤峰市林西县统部镇的徐先生告诉记者,他们镇上一位老乡牟某,将变质猪油搅拌在羊的饲料里,致使40多只养损失大半。
随后,记者联系到家住林西县统部镇某村的牟某。据牟...
男子骑自行车载着2个大铁罐,突然,连人带车摔倒在地,铁罐里的猪油渗漏出来,洒在约15米长的人行道上。男子扶起车后就离开了现场,接下来不到1个小时,10多名路人接二连三地被路面上...
2023-09-08 阅读全文>>针对近日台湾地区曝出“正义公司”使用饲料油生产食用猪油事件,国家质检总局日前表示,大陆方面未从台湾进口过食用猪油脂。为防止问题油品流入大陆,保护大陆消费者...
2023-09-08 阅读全文>>