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1、动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油里主要含维生素A和维生素D，这两种维生素和人体生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K，这两种维生素和血...
2023-09-11 阅读全文>>
腹泻也称泄泻，就是我们常说的“跑肚子”、“拉肚子”，患者大便次数增多，大便稀薄，甚至呈水样，这类患者要忌食动物油。
动物油具有“滑”的性质...
动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多.过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外,对人体不利.但动物油味道较香,具有促进脂溶性维生素A、D...
2023-09-08 阅读全文>>
第一个优势，猪油会赋予面条浓郁的香气。动物肉类的香气绝大部分藏在脂肪部分。
动物脂肪的第二个优势就是脂肪的可塑性。真正的美味境界就是脂肪虽多，却不露声色。要达到这...
动物油在具备这么多口感优势的同时，也有两个健康弱点：一个是饱和脂肪酸比例高，而且含有较多的胆固醇。这也正是为何上世纪60年代至今，动物脂肪一直饱受质疑。一些医学研究认为...
2023-09-08 阅读全文>>
别再误解动物油
动物油一定不好是一种迷思，适量摄取质量良好的天然动物油脂并非坏事，而且其中的饱和脂肪酸能增加饱足感，拉长维持饱足感的时间。
近来也有研究指出，猪油中的月...
动物油“网闻”回放
近日，网络上流传着这样一条新闻：放弃食用传统的动物油，是导致国人的健康每况愈下的重要原因。文章中还列举了动物油的种种好处以及如今人们常...
动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。
但动物油味道较香，具有促...
实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。这类素油...
2023-09-08 阅读全文>>
1、动物油和植物油含有不同的成分.动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点都较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的熔点都较低.植物油在室温下是液态的,动物...
2023-09-08 阅读全文>>
