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日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可...
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今夏我市菜价挺“疯狂”
南方受灾、采摘运输困难，去年菜贱伤农、种植减少，导致菜价一路上扬
“今晚小孙子要吃红烧茄子，家跟前的几个蔬菜店都没买着。”...
种瓜选择与保存
佛手瓜有机种植种瓜以选留采摘中期授粉后35-40天、单瓜重300克左右的瓜为宜，不能选留霜后瓜、病瓜和冻瓜。种瓜采收后，用塑料膜包好，以保持较高的空气湿度，防...
结球甘蓝绿色生产技术
1. 茬口安排：
甘蓝忌连作，最好选择与瓜类、豆类、葱蒜类、茄果类及粮食作物轮作，并选择无根肿病的田块。
2.栽培季节与品种选择：
甘蓝在大理州可四季栽...
多肉灯泡原产南非，生长习性很奇特， 每年的秋季植株开始生长，冬春季节植株在其体内部孕育新的植株，一般情况每个植株内部只能孕育1头新株，偶尔也可分头，由1头变成两头。以后随着...
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往年一提起甘蓝，就让农民们想到不仅价格低，更是没有客商前来收购，有人索性谁给自家的甘蓝腾地，甘蓝就拿走，不要钱白送。但今年却不同了，河南焦作的冯老板竟然遇到了供不应求的情...
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拐枣的选地栽植：
拐枣适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境栽植。
拐枣的栽后管理：
拐枣幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理。在生长期喷促花王2号能把植物营养...
拐枣树一般高达10多米，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，...
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胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、镁、铁等矿物元素，科学的施肥要注意以下几点：
1、胡萝卜施用有机肥提高品质。胡萝卜早期养分的供应主要在于基肥，基肥应以猪...
选择优种 种植早春茬胡萝卜，应选择抗抽薹、生长期短、颜色红艳，根条直的春播品种。
浸种催芽 胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播气温与地温都低，种子发芽与出苗缓慢，可进行浸...
菜心起源于中国南部，是中国广东的特产蔬菜。由于其口味鲜嫩可口，并能周年栽培，因而使得其在广东等地成为出口的主要蔬菜，甚至远销海外。虽然菜心在其他地区也有种植，但因为在各...
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“就芸豆、茄子什么的贵，叶类菜今年最便宜。”每天去文化路市场买菜的刘女士说，进了腊月以后，茄子、辣椒等蔬菜价格涨了，但菠菜、油菜价格却一反常态和土豆一个价。...
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野葱为葱科（以前分类为百合科，新分类为葱科）植物野葱的全株，又名沙葱、麦葱、山葱。茎细而圆，实心，直径约2-3mm，吃起来很香，山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱；生长在水泽里...
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家庭自制黄豆芽机介绍
但由于毒豆芽事件的出现，还有随着近几年人们生活水平的提高，食材追求高质量、绿色、天然、无污染。
由此，家庭自制黄豆芽机也就应运而生，由于其小巧，...
大蒜精油的功效
近代医学家、生物学家、医药学家，通过大量的科学试验及临床医学试验证实大蒜精油有六大功效：
1、大蒜精油有抑菌、杀菌、杀病毒作用。大蒜对多种致病菌如葡...
豆角，是夏天盛产的蔬菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也...
2023-09-13 阅读全文>>
一、冬瓜粥
材 料
冬瓜200克、大米适量
做 法
冬瓜去瓤、连皮清洗，切成小方块。大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。
营养小贴士...
洋白菜价格
洋白菜价格很便宜：
2.1元/斤——0.9元/斤
可见洋白菜价格最贵也不过2元多一点，洋白菜价格最便宜时不过1元钱。
洋白菜价格真的很便宜，这么十全十美的洋...
胡萝卜汁顾名思义就是新鲜胡萝汁榨取的汁液，胡萝卜汁的功效保留了胡萝卜的营养元素，更利于人体对其营养的吸收，所以说常喝胡萝卜汁好处多多。
胡萝卜的好处
胡萝卜的吃法多种...
金针菇是大家常见、喜欢吃的菇类，有补肝、益肠胃、抗癌的功效。营养师说明，主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。金针菇营养丰富，蛋白质含量高，含十数种氨基酸，其中八种是人...
2023-09-13 阅读全文>>
，每500克含蛋白质22克、脂肪6克、碳水化合物28克、粗纤维15.5克、钙11.20毫克。主产区为四川和浙江。
生物学特性：
(1)生长习性 茎用芥菜是芥菜的一个变种，叶片大，一般每5片叶...
铁路运输白菜
北方的大白菜运往南方的诸省市时，均以铁路运输为主。由于距离远，两地间的温差大，所以要求运输工具要有保温防寒与隔热的功能。
采用铁路长途运输，都需要按照一定...
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜，原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。
由于叶型的不同韭菜可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭，性耐寒，又名口韭，...
在炎热的夏天里，经常会看到一些人群喜欢清炒一些空心菜来吃。这种菜不仅是夏天的时令菜，而且味道很清新。那么想吃新鲜口感好的空心菜，在挑选上是很重要的。如何挑到又嫩又新...
2023-09-13 阅读全文>>
那很多人对大白菜烧咸肉的做法并不是很了解，这就需要在制作的时候，对这样佳肴的制作方法进行很好认识，使得在制作的时候，都是可以知道该如何制作最佳。
大白菜烧咸肉：
材料：自腌...
