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日本料理中最具代表性也最家常的美食，就要属味噌汤了。它可是日本人每餐必备的美食，不仅暖胃养生，味道也是好得没话说，最适合在滋补食用了！现在就为大家介绍一下，怎么做好喝...
2023-09-13 阅读全文>>
黑鱼，学名称之为乌鳢，民间俗称为乌棒、孝鱼、财鱼、生鱼、蛇头鱼等。它肉细刺少、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高，具有清热解毒、生津止渴、拨毒生肌的功效。现在就为...
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黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之 称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质 都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的...
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金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称 黄腊鲳，金鲳，属 硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。金鲳鱼是一种很美味的海鱼，其肉质口感好、刺少，营养丰富，是很多人喜欢的一种鱼类，且现在很多卖生鲜...
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暹罗鲤的鱼头显得巨大，没有鱼须。这种鲤鱼大多栖息于泰国的湄公河流域，平均体长达2米，重120公斤。它在淡水鱼中为最大的鲤科鱼类，大型的可达3米长，重有300千克。只有印度鲃能...
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翘嘴红鲌又叫大白鱼，翘嘴红鲌又叫大白鱼。这种鱼的体形特点是嘴大吻长，下颌上翘突出，体扁平呈银白色，鳃盖下部、背鳍、腹鳍、尾鳍有少量红色润斑。翘嘴红鲌生活于江河、溪...
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光唇鱼俗名石斑鱼，罗丝鱼。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，光唇鱼属。说到吃鱼会中毒，我们第一反应就是河鲀。但要说起淡水鱼放倒大活人可真不多见。近几年来，我国却经常发生这样的事...
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鲫鱼是一种杂食性鱼类，无论是荤饵还是素饵都喜欢吃，到了春季，更是会成群结队地出来活动觅食。鲫鱼是淡水鱼中比较好养的，但是你不能给它当天自来水接出的水，最好是放了一夜...
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鮰鱼，又名长吻鮠、江团、肥王鱼，是一种生活在底层的肉食性鱼类，喜欢以小型鱼类和水生昆虫为食。鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪...
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鲶鱼嘴宽肚子大，荤素皆食，属于杂食性鱼类，最典型的特点是昼伏夜出。鲶鱼是大家常吃的一种鱼，对其过敏，易发湿疹者不宜食用。而许多喜欢美食的亲都一直在摸索鲶鱼的做法大全...
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黑猫鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。石斑鱼类为暖水性礁栖鱼类，比常见鱼类价格偏贵。我国南方适宜石斑...
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黄鳝肉厚刺少，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，风味独特，含肉率高达65%。黄鳝不仅具有较高的食用价值，而且还具有药用功能。其肉、皮、骨、血均可人药，具有补虚弱、除风湿、强筋骨...
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泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。泥鳅具有暖中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等具有一定的疗效，泥鳅又是一种强身保健食品。由于泥鳅的肉质...
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一说到螺蛳，就想到桂林的螺蛳粉，螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，用来补钙是极好的。现在就为...
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禾花鱼又叫“埋头鲤”，一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，是鲤鱼的佼佼者，适合在稻田中放养，锹里苗乡侗寨都有在稻田中放养禾花鱼的习俗。禾花鱼肥美味鲜，细腻香甜，深受人们喜爱。...
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黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰。近几年，由于人们对肉食的要求已不再停留猪、鸡、鱼上，而在不断寻求新的野味，中华黑豚皮薄肉鲜美，香嫩可口，具有独到的野味特色，可...
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黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属。可分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。原产北美洲，50 年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋...
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黑豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵 食草动物。黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠...
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半滑舌鳎，分布于我国黄渤海域，现在已经有养殖了。半滑舌鳎生长速度较快，年生长速度可达500克左右，且二日龄鱼生长速度为200-400%，与牙鲆十分接近。 无刺无骨而且口感特别好...
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加州鲈鱼，原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形。该鱼具有生长快，病害少、耐低温，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富的优点，很受市场欢迎...
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魁蚶又叫赤贝、焦边毛蚶、大毛蛤、血贝，属于瓣鳃纲、蚶科。它在我国沿海所产的大连湾魁蚶是50多个蚶品种中是肉质较好的一个。生有斜卵形贝壳的魁蚶个头颇大，其两片硬壳...
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蜂群逃跑是什么原因导致的？蜂巢(工蜂用蜂蜡修筑而成)是蜂群赖以生存的家园，一般情况下蜂群也极少发生弃巢而逃的情况，但蜂群生存受到威胁时也可能迁飞到其他地方，事实上多数都...
2023-09-13 阅读全文>>
牡蛎又称生蚝，蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道也特别独特。牡蛎含有丰富的牛磺酸，具有包肝利胆的功效，也是孕妇在...
2023-09-13 阅读全文>>
星斑川鲽一般称为星鲽，俗称花豹子、花边爪，是一种大型鲆鲽鱼类。它经济价值很高，是日本目前最受欢迎的比目鱼类之一。星鲽产于我国黄海中北部海区，是一种经济价值很高的冷...
2023-09-13 阅读全文>>
牡蛎为滤食性生物，通过过滤水中的微藻作为食物。体形多变化，大多呈三角形，以左壳固着于岩石上，左壳凹，右壳平。牡蛎所含有的丰富微量元素和糖分，对于胎儿的生长发育、矫正孕...
2023-09-13 阅读全文>>
