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鳗鱼苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病。因此，在放养时必须进行消毒。消毒方法为药浴，一种是用容器进行药浴，一种是全池泼洒药浴。
鳗鱼苗消...
选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4m以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近；大连湾牡蛎应选择远离河口、盐度较高的海区；太平洋牡蛎和...
2023-09-13 阅读全文>>
既种稻又养泥鳅
稻田每种５行水稻空１行，在进出水口处，用栏网围好， 以防潜逃。种完稻田即放养泥鳅，饲养４个月即可捕捞上市出售。
饲料是经过发 酵腐熟的畜禽粪和田间生长的杂卓、害...
(1)苗种选择在外购夏花鲶鱼时，千万要注意质量。凡鱼苗体色黑、细长的为劣质鱼苗，其成活率很低，即使能成活也不爱增重；而体色黄、半透明、体宽的为优质鱼苗，放养后成活率高，吃食...
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海蛎子，又称牡蛎，其油为“蚝油”，是做菜时的温味品。李时珍的《本草纲目》称牡蛎是“海族为较贵”，说其贝壳和肉均可入药。
牡蛎肉性味甘、温，有补虚和中...
受鳗苗捕获量锐减及日本养鳗业者的抢购影响,鳗鱼价格在前年飙出天价,随著鳗苗捕获量的大增,台湾云林县去年鳗苗捕获量达700多万尾,每尾价格也从前年一尾180元(新台币)天价...
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泥鳅营养丰富，味道鲜美，所含蛋白质丰富，而且容易被人体吸收和利用。从饮食中摄取蛋白质，有助于被病毒损害的肝细胞的修复。因此对于慢性肝病者来说，食用泥鳅获取蛋白质，正是一种...
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1.原料：原料以新鲜的为好，但鲜度较差，只要无腐败气味，个体大小均可加工咸干品。
2.腌制：用鱼重15%的盐在地板上将原料鱼拌匀，平掷于池中，池底提前撒一层薄盐，池满后盖封顶盐，12小时...
青虾是杂食性动物，以水生植物的腐败茎叶及鱼、贝类的尸体为食，有时也捕食底栖小型无脊椎动物。在池养的情况下，青虾对各种饲养鱼类的人工饵料均喜吞食，如米糠、麸皮、豆饼、酒...
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螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。
可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，...
青鱼食性比较单纯，以软体动物螺、蚬为主要食物。青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各...
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首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它...
沙丁鱼是深海鱼，不是人工养殖的，所以不可以人工繁殖育种。
沙丁鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹 白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在...
近海的鱼类，喜栖息于江河口以及海湾内，亦进入于淡水。性活泼，喜欢跳跃，在逆流中常常成群溯游，吃水底泥土中有机物。体型较大，中国产于南海与东海及黄海、渤海。喜栖息于咸淡水交...
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栉孔扇贝为雌雄异体，存在雌雄同体的现象。在繁殖季节，雌性生殖腺呈橘红色，雄性生殖腺呈乳白色，区分明显。繁殖季节过后，生殖腺退化，雌、雄外观上完全相同，呈无色半透明状。
栉孔...
乌贼的消化管呈“U”形。口位前端，口膜中央，口内为肌肉性口腔，称口球，其内有一对似鹦鹉喙状的颚片，一位背侧，一位腹侧，可切碎食物。口球底部为齿舌，用帮助吞咽食物。
口...
细鳞鲳鱼首次性成熟年龄为3—4龄，在原产地每年11月至翌年1月是细鳞鲳鱼的产卵季节。在巴西有资料报道，细鳞鲳鱼首次性成熟的时间为35个月龄，鱼体全长为42.0厘米，个体重1....
2023-09-13 阅读全文>>
细鳞鲳鱼属热带亚热带鱼类，不耐低温。在华东地区11月份，池塘水温降到16℃以下时，细鳞鲳鱼鱼种活动能力较弱，摄食停止，随着水温的进一步下降，有可能出现冻伤。因此，为了确保鱼种越...
2023-09-13 阅读全文>>
受到天气变化以及春节临近的影响，近期南宁市菜价略有上涨，其中蔬菜上涨的幅度较大，而肉类、家禽以及水产品的价格变化不大。
1月26日，记者在埌东菜市了解到，500克菜心价格最高...
鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。关于不同鱼类的营养...
2023-09-13 阅读全文>>
2014年12月28日，巴州质量技术监督局召开新闻发布会，正式公布启用博斯腾湖草鱼、博斯腾湖鲤鱼国家地理标志保护产品专用标志。
国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有...
细鳞鲳鱼鱼种培育，是指将夏花鱼种培育成6—9厘米的大规格越冬鱼种的过程。采用池塘、水泥池、网箱和湖湾等培育方式，以前期池塘培育，后期水泥池或土池越冬培育相结合的...
2023-09-13 阅读全文>>
最近，国家农业部准予浦北县“官垌草鱼”通过农产品地理标志地域保护登记，依法实施保护，成为钦州市第一个荣获农产品地理标志的农产品。
根据浦北县山泉官垌草鱼产...
你喜欢吃鱼肉吗？学习草鱼的营养做法。
1、草鱼清洗切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味；
2、黑木耳泡发撕小朵备用；
3、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥...
草鱼的营养价值极高，草鱼的肉质鲜美，含有非常丰富的不饱和脂酸，对于心脑血管的患者或者是体质虚弱的朋友，有很好的保健功效，其次，经常吃一些草鱼的话，还可以美容养颜，是广大女性朋...
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