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1.鱿鱼干加工前的准备
①选择晒货场。选择靠近海岸，汲取海水方便的开阔空地建晒货场。保持晒货场所卫生整洁，无污物，有条件的可用有水泥地面的晒货场所，一般地面也可以用草履盖...
一、水面的选择
水质良好无污染、水草丰茂、资源丰富、交通便利、周边治安秩序良好、不易被水淹没的封闭型湖泊均可。
二、苗种的选择
螃蟹养得好不好的关键是要选择优质...
（1）传染性鳖病：凡由细菌、霉菌或病毒引起的鳖病称为传染性疾病。
①红脖子病
俗称颈肿病。又称俄托克病、阿多福病。
病原：产气单孢杆菌
病症：此病的主要特征是咽喉部及颈部肿...
进入五月份，南美白对虾外塘养殖陆续展开，经过2015年的洗礼，相信每位养殖户对今年充满着希望，首先就是要从选择好的虾苗，然后按照正确的方式进行投放，再使用一些药物进行保苗处理...
2023-10-05 阅读全文>>
藻类的生长是根据自身所需营养变化来调控的，所以我们首先要了解各种藻类所需要的营养，然后在适当加以调整，就可以调控出小棚水质中藻相生长的方向。
所需营养养殖中我们经常...
养殖大户陈朝福正在基地里忙碌着，看到他黝黑的皮肤，粗糙的双手，仿佛看到了他在无数个日晒雨淋下的辛勤劳作，也正是这种不怕苦不怕累的精神，让他圆了返乡创业的“致富梦&rd...
2023-10-05 阅读全文>>
一、鲻鱼养殖的池塘条件及防逃设施
1.池塘条件 池塘面积5-10亩为宜，池底淤泥厚如超过10厘米，应进行清淤，每亩用茶饼15-20千克或用生石灰100-150千克进行消毒除害。在清塘消毒...
首先要了解藻类的生长形态，然后再从养殖前期做好一系列的调控措施。根据其养殖特点，“前期水养虾，后期虾养水，水好虾好，虾好水好!”的思路。
“前期水养虾&rdqu...
黄鳝养殖管理
1、鳝池的建造 鳝池可用砖石砌成，池壁、池底、池角等处用水泥砂浆或三合土色缝，石灰多的地方，也用三合土筑池。目前，常见的鳝池有三种。
①自流换水养鳝池：其特点...
夏季龙虾养殖注意哪些问题？
做好养殖前的准备：池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100...
沉箱养鲍鱼的特点
投资少养殖规模可大可小，小规模养殖投资1万元~2万元即可运作，适于一般养殖户经营。
成本低廉与工厂化养鲍等相比，沉箱养鲍成本非常低廉。
周期短从投放种苗...
火焰蛤蜊的做法
高度白酒与红酒相融合，将蛤蜊浸醉，随即点火，等酒燃尽，蛤蜊已是熟透状态，再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐，更令人垂涎。
芙蓉蛤蜊的做法
操作：将蛤蜊清洗，水烧...
烤鱿鱼的做法一
鲜鱿鱼：1000克。鱿鱼腌料：35-50克。其他配料：盐5克，味精2-5克，水130克。
烤鱿鱼的做法步骤：
1.将鲜鱿鱼清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）...
鱿鱼丝的加工方法
1.鱿鱼丝制作的解冻处理
将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去...
青虾的做法：卤水青虾
材料：青虾400克。调料精盐3克，味精5克，葱段5克，姜片3克，料酒5克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、小茴香各少许)。
卤水青虾的做法：1、将青虾挑去沙线，剪去...
据专家测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷...
2023-10-05 阅读全文>>
青鱼怎么做好吃：火夹糟青鱼
原料：青鱼中段（1段，600克）、火腿（45克）、香糟（160克）、整葱（2根）、姜片（3片）、黄酒（75克）、盐（20克）、味精（少许）
火夹糟青鱼的做法：1.用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一...
青鱼的做法：红烧青鱼段
原料：青鱼块、剁椒。
红烧青鱼段的做法：1.锅置旺火上烧热，放少量油，油热煎下青鱼块。2.加葱段，姜末、酱油、料酒糖烧一会。3.加沸水，加剁椒转小火 将鱼烧...
青鱼的做法大全：炖青鱼
原料：青鱼、鸡蛋、葱、姜片、花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒、盐、鸡精、香菜。
炖青鱼的做法：1.鱼掏腹清洗在鱼身两面用刀各斜开四口；2.在一盘子...
乌贼的做法：乌贼乳酪卷
原料：乌贼，整只的，内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒，在油里略烤，切细150克、红葱头，切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽，切细1把、现挤柠檬汁2汤匙。...
巨型乌贼的首次发现
1873年，巨型乌贼在纽芬兰附近的“葡萄牙”海湾首次被发现，当时一艘小船行驶到一个叫“葡萄牙”的小海湾时，船员皮克发现一个大家伙...
乌贼鱼的生理结构
1.乌贼鱼的体壁
乌贼鱼的体壁由上皮肤、肌肉等组成，具内骨骼。上皮为单层细胞，其下有许多色素细胞。色素细胞呈扁平状，细胞膜富弹性，周围有放射状的肌纤维。...
乌贼鱼的做法：乌贼鱼乌贼鱼宽扁面
材料：乌贼鱼1尾，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，蒜头碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟乌贼鱼宽面180g，盐适量，胡椒适量。
乌贼鱼乌贼鱼宽扁面的做法：1．将乌...
鱿鱼的做法：干锅鱿鱼
原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、...
大乌贼是恐怖海洋生物,对人类而言，海洋蕴藏着无数的奥秘，海洋中还生活着大量形形色色人们知之不多的“怪物”。由于生活在太平洋幽深的海底，人们对神秘的“大...
2023-10-05 阅读全文>>
