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一、琥珀核桃
材料：
核桃仁 冰糖 水 芝麻
做法：
1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;
2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，...
当核桃的青果皮由绿变黄、部分果皮顶部开裂、容易剥离、种仁饱满、幼胚成熟和子叶变硬时，为核桃最佳的采收时期。此时果仁的风味浓香，品质最佳。但是，不适当的采后处理，也会使...
2023-09-08 阅读全文>>
一过9月，正是新疆南疆核桃大规模成熟并采摘上市的季节，田野里一片丰收的景象。新鲜核桃是如何变成我们常吃的干核桃的？且听笔都慢慢道来。
第一步：采摘。采摘就是将新鲜核桃从...
“白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑”的农谚注定要改写了。
每年山核桃“采收季”，伤亡总是挥之不去的“血酬定律”，如今，这个魔咒注定要解除了。
每...
1核桃树改接树的选择
1.1成龄树。树龄在15a生以上，可选择20a生以下、低干、小冠树进行改接。
1.2初结果树。树龄在10~15a之间，应分年改接。对过密栽植的可隔行隔株改接，待接...
近年来，由于核桃举肢蛾、炭疽病、黑斑病等的危害，黑核桃问题呈现加重趋势，严重影响了核桃产量和品质。当前，正值这3种虫、病危害的高峰时期，果农应该抓紧时间，采取有效措施加以...
2023-09-08 阅读全文>>
经漂白处理的核桃在国内外市场身价陡增。现将核桃的漂白加工法介绍如下：
脱除青皮采用5000ppm的乙烯剂处理核桃青果的方法(用此液将核桃充分浸蘸后，放置在气温30℃、相对湿...
据中国之声《全国新闻联播》报道，贵州毕节试验区成立23年来，通过实施产业扶贫，小小的核桃在赫章、纳雍等地正逐步成为当地的支柱产业，撑起农民致富、农村发展的大梦想。
刚走...
1、核桃的贮藏特点
核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏。核桃果实外有总苞，总苞内包被着坚硬种壳（核桃壳）的种仁。核桃总苞与种仁的成熟期不一致，往往是种仁先熟，总苞后熟。...
她的梦想，就是带领山区果农迈向幸福路；
由她和多名专家、技术人员承担科研项目共同培育的核桃新品种，搭乘“神八”遨游太空；
她创办的合作社不仅令全国知名专家主动...
酱八宝咸菜腌制原料：
黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。
酱八宝咸菜腌...
实验室先后成为全国检验检疫系统唯一一家被郑州粮油交易所指定的期货交割仲裁实验室、食用植物油产业技术创新战略联盟成员单位、食品科学与工程一级学科博士点，以及南京医...
2023-09-08 阅读全文>>
全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长、武汉轻工大学教授何东平在接受粮油市场报记者采访时表示，新中国成立60多年来，我国食用植物油感官评价标准一直是个空白...
2023-09-08 阅读全文>>
人物简历：孙荣军，男，1988年6月出生。2010年7月从盐城工学院机械设计及制造专业毕业；2011年到上海金逐智能家居有限公司从事地暖、家庭影院营销工作；2012年6月，回乡接管家庭咸鸭...
2023-09-08 阅读全文>>
培训班邀请了孙万河副研究员进行了“榛子栽培技术讲座”，概述了榛子经济效益及前景展望、平欧杂交榛子主要适宜品种及栽培管理技术，并对品种及园地选择、栽植深度...
2023-09-08 阅读全文>>
负责人安娜 霍夫雷介绍说，研究人员从43个未满6个月的婴儿尿片上提取粪便，从中分离益生菌，然后添加到香肠中。
西班牙研究人员用从婴儿粪便中提取的益生菌制作了一种香肠，并认...
频繁出现的雾霾天气，让人体免疫力和抗病毒能力也大大降低，这些都容易导致呼吸系统疾病的高发，所以专家建议，要预防这类疾病，不妨多吃些润肺食物。
白果的做法之银耳白果雪梨盅...
选豆泡豆
选500克颗粒饱满、整粒、表皮无皱有光泽的黄豆(剔除发霉的黄豆)，清洗去杂质，用20摄氏度的清水进行浸泡，黄豆与水的比例是1:2，夏季浸泡10小时，冬季浸泡20小时，浸泡完成...
牛津大学的神经科学教授斯坦还通过研究发现，植物油能够产生脂肪酸，对人体的害处相当于气候变化带给地球的威胁。植物油能产生Ω-6脂肪酸，从而在大脑中取代Ω-3脂肪...
2023-09-08 阅读全文>>
糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法：
1.鹌鹑蛋煮熟后剥去壳
2.小火热油后炸鹌鹑蛋
3.炸出虎皮后捞出控油
4.锅里倒少许油 炒番茄酱
5.翻炒几下后加点糖和醋快速翻炒 至汤汁变浓稠起小...
1.锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末，锅底会有少许的油脂，把肉末倒出来，利用锅内剩余的油把蒜末小火...
2023-09-08 阅读全文>>
1.蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀
2.锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。如图3，用铲子从一边卷起(先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了...
五花肉炒豆干的做法：
1.五花肉切成薄片，放入锅中用小火煸出肥油
2.煸肉的时间，把豆腐干活与青蒜切好
3.取一个小碗将配料搅拌均匀准备好
4.当五花肉煸至透明，且肥油尽出时，倒入...
2014年乌谷物收成创统计历史最高纪录，达6390万吨，人均1.5吨。2015年小麦收成创独立以来纪录，约2700万吨。
乌克兰国家通讯社11月16日转发国家统计局消息，乌土豆、荞麦、蜂蜜产...
1.砂锅加入适量的清水再放调味料大火煮开。
2.加入老抽。
3.加入生抽。
4.加入料酒。
5.加入玫瑰腐乳汁。
6.加入冰糖卤煮10分钟出香味。
7.五花肉清洗切大块。
8.锅中烧...
