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【症状】此病主要在包心期和贮藏期发生。初期叶球外叶叶缘颜色变深，略向外卷，逐渐发展至叶缘向下呈湿润状坏死，形成黄褐至浅紫色不规则坏死斑，边缘常具有色泽较深的界限模糊的...
2023-09-15 阅读全文>>
紫甘蓝沙拉
1. 将紫甘蓝清洗，沥水。
2. 切成细丝备用。
3. 水煮蛋剥去外壳，切成小块。
4. 黄瓜清洗，切成小块。
5. 将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
6....
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗...
2023-09-15 阅读全文>>
甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。
进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。
甘蓝为长日照植物，第一年形成叶球，翌年...
1.栽培季节和茬口安排紫甘蓝喜欢温和的气候，但也有抗寒力和耐热能力。种子发芽适温为18－22℃，在25--30℃高温条件下也能发芽。外叶生长的最适温度20－25℃。结球最适温度15-20...
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育苗 苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6-7份，加3-3份腐熟过筛的优质圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2-3小时后催芽播种，种子发芽率高时可...
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特性与功效紫甘蓝富含维生素E和β―胡萝卜素，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新，经常食用能够增强人的活力;紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种...
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病虫防治
只要管理得当，紫甘蓝一般很少有病害，所以容易生产出无公害的可以生食的产品。紫甘蓝仅在苗期湿度大时可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大生、多菌灵、...
据了解，今年河南紫甘蓝的种植面积减少，产量降低，山东紫甘蓝价格相比稍低，因为冷库库存时山东紫甘蓝占优势，目前市场销售的紫甘蓝均为冷库存货。而近期库存的紫甘蓝所剩的量已...
2023-09-15 阅读全文>>
食谱：紫甘蓝炒面
原料：紫甘蓝、胡萝卜、担仔面、猪肉、葱、蒜、芝麻、醋、酱油、香油
做法：
1、将紫甘蓝、胡萝卜清洗切成丝;
2、再将瘦肉切成丝，备用;
3、将超市中买回的担仔...
