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（1）芝麻贮藏芝麻籽粒较小，含油量高，加之除杂较难，极易吸湿发热，酸败变质。因此，贮藏芝麻应严格控制水、杂含量。实践证明，散装芝麻水分在7．5％以下，杂质不超过1％，一般可以安全贮藏。水分...
2023-09-08 阅读全文>>
“横跨食用油和调味料市场的芝麻油市场成了一个备受钟爱的‘蛋糕’，智者纷纷介入抢位，竞争和洗牌开始进入了紧张状态，但尚未形成白热化。”日前，在山东青...
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对于小儿、老人的便秘，芝麻油可以作为好帮手
芝麻油能都软化大便，润滑肠道，促进肠蠕动，缓解便秘。碰到那些大便干燥坚硬，像羊屎成颗粒状，难拉出，且次数减少，间隔时间延长等，都可以...
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。
3.鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可...
１．观察法：采用水代法制取的纯正芝麻油色泽透明鲜亮，而普通芝麻油容易出现少许的混浊物质．
２．闻香法：就是常说的＂闻香识芝麻油＂．因为纯正芝麻油的制作过程中保留了浓郁而纯正的芝麻香...
从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，...
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然而，我国芝麻油市场上竞争激烈，产品鱼龙混杂，质量参差不齐，大量的掺假兑假芝麻油挤占了芝麻油市场的空间，出现劣币驱逐良币的现象，给市场造成了一定的危机感。
有业内人士称，目...
芝麻油的功效与作用之延缓衰老：
香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
芝麻油的功效与作用之保护血管：
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂...
这项成果是由张秀荣领衔的中国农科院油料所芝麻与特色油料遗传育种创新团队，与中科院国家基因研究中心等单位合作研究时发现的。
新发现领先世界同行
“此前，世界上同...
本次抽检，覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等应节和其他重点食品。
抽查样品中，企业湖南省金顶实业有限公司，生产的产品纯芝...
