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1．原料：原料鲜度要求良好，个体重量最好在100克以上，因个体小者不易操作。
2．洗刷：用海水或淡水将鱼体表面的粘液和泥沙等杂质冲刷干净。
3．剖割：将鱼放在割鱼板上，头向人体，背向右，左...
鲶鱼王简介
重庆黔江区一名钓鱼爱好者在黔江阿蓬江垂钓，钓起一条45斤重的野生“鲶鱼王”，这在鲶鱼界实属罕见。当地一家鱼庄老板以2700元的价格买下该“鲶鱼...
1.原料：原料鲜度要求良好，个体重量最好在100克以上，因个体小者不易操作。
2.洗刷：用海水或淡水将鱼体表面的粘液和泥沙等杂质冲刷干净。
3.剖割：将鱼放在割鱼板上，头向人体，背向...
为了避免“垃圾鲶鱼”再次流入市场，海口市近期开展鲶鱼专项治理行动，要求加强确保渔业生产和水产品质量安全，实现“渔业增长，渔民增收”目标。
近来，&ldqu...
1.原料：原料以新鲜的为好，但鲜度较差，只要无腐败气味，个体大小均可加工咸干品。
2.腌制：用鱼重15%的盐在地板上将原料鱼拌匀，平掷于池中，池底提前撒一层薄盐，池满后盖封顶盐，12小时...
1、鲶鱼很滑，抓的时候用一块布包住鱼，就可以轻松抓住它了。
2、用力往地上一甩，鲶鱼就晕了。
3、在鲶鱼嘴下方，两个腮的结合部，用手用力将其拧断，并往尾部用力将肚子撕开。
4、...
11月17日台湾中时报综合报道，台湾地区“食药署”会同“检警”、地方“卫生局”稽查发现，彰化光大食品企业社和祥泰渔业有限公司，从越南进口低...
2023-09-11 阅读全文>>
鲶鱼的营养成分
很多人喜欢在春夏季节吃鲶鱼，那是因为鲶鱼具有极高的营养价值，据测定，每100克鲶鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚...
北京时间8月1日一位英国人钓到一条巨型白化鲶鱼，从而创造了新的世界纪录。
克里斯·格里莫抓到的这条鲶鱼体长8英尺(约合2.44米)，重约88公斤，这打破了去年由盲人垂钓者...
鲶鱼的外形特征
鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。鲶鱼眼...
