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“蛋中蛋”比蛋黄略小一些。
6月28日讯根据报道 “双黄蛋”常见，“蛋中蛋”却少见。近日，翔安新圩的蔡先生就买到了一颗疑似“蛋中蛋&...
海鸭蛋的珍奇来自于当地鸭子的特殊放养方式和生态环境。当地靠海而居，鸭子都是沿海放养，每一个海鸭蛋都来自于以海鲜大餐为食的赶海鸭子。它们清晨逐海而出，去捕捉海滩上的小...
2023-09-07 阅读全文>>
海鸭蛋营养价值
海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋...
蛋鸭常见的品种有：金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭这三种。什么是蛋鸭？一般蛋用型麻鸭的利用期约350天左右（150-500日龄），称为第一个产蛋年；也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其...
2023-09-06 阅读全文>>
1、咸蛋拌豆腐：将熟咸蛋捣碎，与适量焯过水的豆腐一同拌和，再加入适量的糖、酱油、味精等调料拌匀，食之清淡软嫩。
2、陈醋焖咸蛋：将咸蛋的一头外壳轻轻敲破，用竹筷在蛋白、蛋黄...
