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重庆涪陵榨菜：涪陵榨菜创始于1898年，1970年，在法国举行的世界酱香菜评比会上，中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜原料采用长江沿岸固定地区...
2023-09-08 阅读全文>>
泡菜汤属于韩国料理， 由猪肉、白菜，口味是甜辣 煮 制 。 含有丰富的粗纤维，能起到润肠 ，帮助消化的功能 。
材料：辣椒适量，切好的蒜适量，大葱1根，猪肉100g，辣白菜半棵，白糖适量，食用...
此菜所用年糕是火锅年糕，不宜采用切片年糕，火锅年糕比较耐住，也不容易糊化，吃起来口感比较筋道。泡菜是自制的，非常爽脆。这道菜因为添加了泡菜，吃起来很开胃，过节的时候，大鱼大肉...
2023-09-07 阅读全文>>
对于大多数食品而言，越新鲜就越有营养。但专家指出，泡菜最忌“新鲜”。
很多人都喜欢吃泡制时间短的泡菜，但这样的泡菜是非常危险的。泡制24小时至72小时的泡菜，亚...
泡菜与我国的腌制蔬菜并没有多大的区别，适当食用可起到很好的提高食欲作用，除此之外很多人都不知道其实泡菜也具有减肥的作用。那么泡菜为什么能够减肥呢？
1.低热量
泡菜中不...
夏天到了，酸香开胃的泡菜更加受人喜爱。但是，很多文章指出，泡菜中含亚硝酸盐，长期食用会增加致癌风险，甚至将它列为“致癌食品”。到底泡菜中含多少有害物质，要怎样吃...
2023-09-07 阅读全文>>
如果把韩国比作一个在泡菜坛里泡大的民族，也许并不过分。泡菜是每个韩国家庭的生活必备之品，也是一日三餐的佐餐美味，以白菜、萝卜泡菜最为典型。做法是在用盐腌过的蔬菜上加...
2023-09-07 阅读全文>>
泡菜漂流过海来到我们国家，进入我们的生活，刮起一阵潮流，人们纷纷开始吃泡菜，使白萝卜的吃法也走向多样化，越来越多人开始用白萝卜做泡菜。
主料：白萝卜(5个)
辅料：细葱(100g)，蒜(...
大白菜泡菜是以大白菜为主材的 韩国菜肴， 红白相间，酸辣可口，促进食欲。
制作原料
大白菜1棵(约200克)，胡椒面50克，大葱80克，大蒜40克，红辣椒15克，生姜15克，牛肉汤500毫升，淡酱油15...
韩国泡菜锅是 韩国韩式经典料理，现在我们就一起看下这道适合炎炎夏日的开胃大餐——韩式泡菜锅的做法。
需要准备的食材和调味料：五花肉 泡菜 豆腐 洋葱蒜姜 葱...
