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德国弗赖堡大学２３日发表新闻公报说，该校研究人员最新发现，西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质...
2023-09-12 阅读全文>>
卷心菜药用功效
中医认为卷心菜性平味甘，无毒，有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。
1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤...
卷心菜的采收贮藏
（一）采收要求
采收前2～3天应停止灌水。一般早熟品种为提早上市，当叶球有一定大小，达到适当的充实程度即可开始分期采收。而中、晚熟品种必须等叶球充分长大，达...
都说“贤妻良母不易做”！如今是吃什么都怕不安全，更是要上心这些看似不起眼的生活小细节，我们特意总结了生活中买菜的一些小细节，希望能够帮助到大家。1、土豆尽量选...
2023-09-12 阅读全文>>
卷心菜的7大好处
1.卷心菜含有丰富的维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2....
卷心菜的贮藏方法要点
（一）采收要求
采收前2-3天应停止灌水。一般早熟品种为提早上市，当叶球有一定大小，达到适当的充实程度即可开始分期采收。而中、晚熟品种必须等叶球充分...
蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。
“地里卷心菜才八...
卷心菜为什么能减肥？
吃卷心菜能减肥是有科学依据的，因为它能减低人的食欲，使人摄入的能量下降，以达到减肥的效果。卷心菜能刺激人的大脑神经中枢，只需要吃少量的卷心菜就会用...
卷心菜的功效
世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃2—3片卷心菜叶，就能满足一天维生素C需要量的50%。
卷心菜还含有丰...
昨天在农贸批发市场了解到，卷心菜的批发价格为每公斤（下同）1.4元，生菜4元，芹菜2.6元，菠菜5.2元，韭菜7.6元，西红柿5.4元，青椒5元，茄子6元，菜花4.6元，胡萝卜1.2元，冬瓜2.2元，土豆2元。
一...
