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随着天气转凉，热乎乎、甜蜜蜜的红薯成为入冬之后最“炙手可热”的食物。除了传统的蒸、煮、炖之外，红薯还有什么新奇特的吃法呢？
专家表示，这个季节吃红薯的好处很...
日，十堰市郧阳区梅铺镇“鄂鲁”粉丝厂的工人正在晾晒红薯无矾粉丝。
该区积极引导和扶持农民推进红薯连片规模化种植，延伸产业链条，将红薯深加工成粉丝、淀粉等农...
过去被称为“三大坨”之一的红薯，如今成为贫困山区特色效益农业的重点项目之一。7月5日，记者从市甘薯产后贮藏加工营销研讨会上了解到，通过不断延长产业链、开发保...
2023-09-12 阅读全文>>
近年来很多农民朋友反映：红薯长势很好，可收获时有许多是空心的，有的上面有很多小黑斑，损失很大却找不到原因，不知该如何防治。
红薯空心和黑斑是茎线虫病、黑斑病所致，可在红薯...
徐薯55-2为父本、红东为母本，新近育成了优质食用及淀粉加工兼用型甘薯新品种--徐薯食5。该品种地上部半直立，顶叶紫色，叶片深绿，叶片大，缺刻浅，全缘无毛。叶主脉紫，侧脉淡紫，叶柄...
2023-09-12 阅读全文>>
红薯对温度的要求高
在贮藏红薯时，为了预防黑斑病、软腐病等入侵薯块，一般入窖后先将窖温提高到34℃～37℃、相对湿度85%上下，并持续4天左右，以使薯块在挖掘时所造成的伤口尽快...
红薯种植到了后期是关键，合理施肥可以防止植株早衰，保持叶片的同化能力，促使养分向块根输送，从而提高产量。
叶面喷肥 红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行...
红薯的简介红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋...
2023-09-11 阅读全文>>
红薯属于多汁类农产品，由于薯块皮薄，水份多，组织嫩脆，容易撞伤，所以红薯比其它粮食难于贮藏，贮藏红薯应该使窖温保持在10－14℃，相对湿度保持在80－90%，不使红薯表皮出现明水，并适当通...
2023-09-11 阅读全文>>
原料配方
糯米20kg，鲜红薯12kg，菜油10kg，绵白糖12.5kg，饴糖7.5kg，熟花生仁4kg，熟芝麻1.5kg。
操作要点
(1)原料处理：将糯米浸泡12h，将米沥干，磨成粉。红薯上锅蒸熟，剥去皮后切成...
