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蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。其次，蛋中...
2023-09-11 阅读全文>>
最近一段时间记者发现，在一些饮食论坛里，针对发烧能不能吃鸡蛋的问题，网友讨论得十分激烈。
说不能吃的，理由大体有两个。一是“老人都这么说”，二是说因为鸡蛋主要...
近日，在荣成检验检疫局的监督下，山东口岸首次检疫进口的12000枚匈牙利种鹅蛋在隔离场完成孵化。
按照《关于中国从匈牙利输入雏鸭、雏鹅及种蛋的检疫和卫生要求议定书》和《...
“这个鹅蛋闻上去、吃起来一点蛋味都没有，蛋黄跟胶一样咬不动，我们一家人都觉得是买到了人造的假鹅蛋。”日前，南昌市民刘女士致电晨报新闻热线反映称，她和邻居在市...
2023-09-08 阅读全文>>
这超市里人气火爆，年货展会里也不示弱。许多家庭除了在超市里淘年货，也不忘赶些年货展会的场子，淘些稀罕年货。今天，在武汉光谷会展中心，有一场农产品的展会，就吸引了不少打年货...
2023-09-08 阅读全文>>
在贵阳大营路某菜市场卖蛋禽的王大妈告诉记者：“最近的鹅蛋太好卖了。”
在盐务街专门卖鹅蛋的张大哥也告诉记者，当天带来的150个鹅蛋，到中午已经卖出了100个左右，...
吃蛋、顶蛋，受端午节习俗影响，端午节前，各种蛋类在市场上热销，记者看到，除了传统的鸡蛋、鸭蛋外，大雁蛋、野鸡蛋、鹅蛋、鸽蛋等各种“边缘蛋”类被装进礼盒，摇身一变成...
2023-09-08 阅读全文>>
鹅蛋表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，其含量水分占60%、蛋白质13%、脂肪12%，和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。下面一起看看吃鹅蛋有什么好处...
2023-09-08 阅读全文>>
在广东开平市一间画廊，一位工艺师在鹅蛋上精心描绘一座座开平碉楼，他画的鹅蛋彩画，工艺精致，构思独出心裁。据悉，自开平碉楼与村落成功成为世界文化遗产后，此工艺师就在鹅蛋上描...
2023-09-08 阅读全文>>
鹅蛋个大，表面光滑，呈白色，因为鹅的一生主要吃草和干草粉，所产蛋品中不会含有激素和其他药物残留。鹅蛋不仅营养丰富，而且鹅蛋的药用价值很高。
鹅蛋的药用价值及营养分析
每10...
