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芽菜菜是利用植物种子在相宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、优质、无污染，被公以为是一种新型的无公害蔬菜。加上芽菜菜无季节限制，特别...
2023-09-12 阅读全文>>
日本制定豆芽类的有机规格
从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，2015年12月3日，日本农林水产省对《有机农产物日本农林规格》进行了修改，增加了豆芽类的有机规格。主要修改内...
豆芽有毒？这个问题一直在网上流传，其实所谓的豆芽有毒，就是指的毒豆芽事件中的无根豆芽，下面我们就来了解一下豆芽有毒这件事。
豆芽有毒，什么是毒豆芽（无根豆芽）
有毒豆芽就是指...
四招辨别毒豆芽
一看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
二看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少...
巧用豆芽可以治三种病
支气管炎
食疗方一、绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，清洗后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。
食疗方二、绿豆芽250克，清洗后用沸水焯一下，加...
调查起因：
辽宁沈阳查获40吨“毒豆芽”
调查发现：
全国各地都有人在用同样的方法生产有害豆芽，高额利润是造假者热衷生产“毒豆芽”的原因之一
调查结果...
研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。
黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经...
毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售的豆芽，因其添加的...
2023-09-08 阅读全文>>
豆芽菜食用功效好处
1、芽菜中含有丰硕的维生素C,可以治疗坏血病。
2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
3、绿芽菜味甘、性寒，归心，胃经；具有...
吃豆芽都有什么好处
芽菜菜不仅滋味鲜美，老少咸宜，而且具有很高的营养价值和食疗价值。
黄芽菜含水分较多，产热量较少，故被称为减肥健美蔬菜；芽菜具有美容、排毒、抗氧化、进步...
