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松茸作为一种高营养的天然补品，我国的松茸对外出口总是供不应求，对我们很多人都不知道对于松茸应该怎么处理之后才好吃，尤其是对于新鲜松茸。那么今天便让我来给大家解答关于...
2023-09-08 阅读全文>>
分析： 一些商贩还借机哄抬价格
为什么有些日子的豆腐价格猛涨70%甚至100%？对于记者的疑问，江都市商贸局的王先生告诉记者，5日、6日两天，一些农贸市场的商贩开始罢卖。主要是因...
以“亲山乐水?幸福淮南”为主题的第18届中国豆腐文化节，将于9月15日起在淮南市举办，本届豆腐节安排了祭拜豆腐始祖刘安等一系列经贸文化活动。
“上世纪90年...
10月20日，在长沙县开慧镇举办的世界创客大会现场，一个声音一直不绝于耳。这引起了不少创客朋友的注意。记者了解到，娭毑名叫王可群，今年已经是58岁高龄，家住离开慧镇二十多里开...
2023-09-08 阅读全文>>
中国豆腐工艺展陈位于中国馆“人”主题展区中心位置，形状与我省地图相似，寓意着豆腐源自中国安徽。以实物模型、观众现场互动、多媒体互动体验、传统工艺表现等形...
2023-09-08 阅读全文>>
豆腐是一种美味的绿色健康食品，含有各式各样丰富的营养成分，具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，对身体有益无害，适合不同的人群食用。同时豆腐富含植物性蛋白质和大...
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臭豆腐，又名臭干子，属于发酵腌制的食品。发酵时所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。然而，由...
2023-09-08 阅读全文>>
其实豆腐也是可以保鲜的，只要方法得当，可以保存好几天也不变坏。
【用不完的豆腐如何保存】
1. 豆腐用流动水清洗，放在保鲜盒中。
2. 注入高过豆腐的清水，并在水中撒一小勺盐...
豆腐配点肉蛋白质才会更好吸收
大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸...
脆皮豆腐外酥里嫩非常美味，就是在食用之前一定要注意烫口，下面小编就为大家介绍几款很不错的脆皮豆腐做法，希望大家喜欢。
酱香脆皮豆腐
材料
豆腐1块，黄瓜半根，胡萝卜1根，虾仁1...
