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蚕豆播种前科学地进行种子处理，不仅能有效地提高种子发芽率和预防病虫危害，而且能保证出苗整齐健壮，并且能使蚕豆产量提高15%以上。常用处理方法有以下3种：
一、选种晒种蚕豆...
“我家今年种植大荚蚕豆1.1亩，除了自己吃或送亲戚朋友，从3月下旬起开始摘青蚕豆卖，每公斤卖到了1.5—2.0不等，卖得了近4000.0元，这个大荚蚕豆属于软壳豆、产量高、豆...
2023-10-05 阅读全文>>
蚕豆鲫鱼粥
原料：蚕豆90克，鲫鱼150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克
蚕豆鲫鱼粥制法：
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，清洗；
2、起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起；
3、蚕...
目前，新鲜蚕豆陆续上市，成为各大市场、超市热销的蔬菜。正因此，不少医院出现了“蚕豆病”案例，江苏南京市儿童医院日前收治了11名患儿，均因为吃了蚕豆后出现呕吐等不...
2023-09-12 阅读全文>>
翡翠油绿，又到一年一度蚕豆上市的季节。南京的菜市场里，剥好的蚕豆在篮子里销售，要十多块一斤。在郊外踏青，有时候会在农家看到一种白色的小花，就是蚕豆花。蚕豆一上市，也就意味...
2023-09-12 阅读全文>>
立夏过后，豆类瓜果类蔬菜价格大跌，昨天上午在娄门农贸市场，一位市民买了一大包蚕豆，据她介绍，这两天蚕豆价格跌了不少，准备多买点存放在冰箱中。据南环桥市场有关人士介绍，昨天每...
2023-09-12 阅读全文>>
如皋市西亭镇西禅寺村蔬菜种植大户孟凡奇在大棚内忙着采摘刚成熟的蚕豆。孟凡奇告诉记者，他是山东人，来这里租地种菜6年，原来种的是茄子、黄瓜、番茄，行情不稳定。
今年江苏省...
市民：“我没听过，也从来没听讲过，也不知道什么病。”
蔬菜摊主：“蚕豆干干净净的，又没打农药，能吃出什么问题。”
事实上，五岁以下的婴幼儿应当慎吃蚕豆，就在...
眼下正是蚕豆旺季，街头巷尾都可以看到大爷大妈们悠哉地坐着，剥出一地豆壳，只得一小碗蚕豆瓣，然后就成了餐桌上一碗葱油蚕豆。蚕豆的热销，也让菜市场上的摊贩心生欢喜。“...
2023-09-12 阅读全文>>
昨天可能是历年蚕豆季最旺的一天。朝阳蔬菜批发市场负责人尤勇在系统中查看到了当天的数据：620吨。受前几天连续阴雨影响，产自苏北沿海地区的蚕豆一度上市量下跌。这两天天...
2023-09-12 阅读全文>>