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蚕豆病人群慎吃蚕豆

来源:互联网时间:2023-09-12 15:51:44标签: 蚕豆 蚕豆市场分析 当前位置:花艺农业网 > 农作物 > 手机阅读

蚕豆

目前,新鲜蚕豆陆续上市,成为各大市场、超市热销的蔬菜。正因此,不少医院出现了“蚕豆病”案例,江苏南京市儿童医院日前收治了11名患儿,均因为吃了蚕豆后出现呕吐等不适症状。为此,佛山市第二人民医院预防保健科主任医师王晓宁表示,我市每年这个时候“蚕豆病”案例都时有发生,“蚕豆病”人群要在日常饮食中避免蚕豆等食物。

据了解,蚕豆病的医学专有名称是6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏症,因为人体中缺少这种酶,从而导致对蚕豆中含有的微量元素特别敏感,此类人群在食用蚕豆之后,就会出现溶血性贫血,早期会头晕、倦怠、腹痛,严重者还会出现黄疸、尿呈酱油色等症状。此病是我国南方最常见的遗传病之一,广东地区较多。蚕豆病儿童平时与正常儿童无异,只有在吃了蚕豆或含有蚕豆成分的食物后,才会出现头晕、胸闷等溶血性贫血症状,而大多在5岁以内会发病,多集中于男童。

晓宁表示,“蚕豆病”并非只有儿童才会发病,成年人群也有可能,但儿童发病较急。我市每年这时候“蚕豆病”案例都时有发生,要预防此类不适情况发生,孕妇就要做好产检中G-6PD缺乏症(蚕豆病)的筛查项目,如确诊,就要在日常饮食中避免蚕豆等食物,药物方面不宜服用氧化性药物,如伯氨喹啉、磺胺类等。

此外,“蚕豆病”人群在吃蚕豆后,最短几分钟,最长两三天内,出现头晕、腹痛、发热等症状,严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭病症,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜,此时如不及时抢救会导致患童一至二天内死亡,所以出现以上症状,应马上送医院急救。

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