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蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。...
2023-09-08 阅读全文>>
在孩童时期是一个成长的关键时期，孩子需要在这个时期补足充分的营养，需要在这个时候身体的营养跟上脑力的发展，在这个时候的营养补充尤为关键，那么，家长应该怎样搭配合理的饮食...
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吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的...
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鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，其所含的各种营养物质几乎全都是人体所需要的，而蒸、煮鸡蛋则最好地保留了鸡蛋里面所含有的营养成分，一般蒸煮8到10分钟，鸡蛋中含有抗生素蛋白...
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从古自今鸡蛋是我们日常生活中最常吃的既经济又实惠的营养品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋氨酸，维生素和矿物质等营养物质，但是吃鸡蛋并非多多益善，也是人人都适合吃，鸡蛋的食用也是...
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一、鸡蛋生产情况
蛋鸡养殖作为畜牧养殖业中短、平、快项目，在实现粮食转化增值、促进农民增收上起到了很好的带动作用，所以蛋鸡养殖业已经成为我国农业主导产业之一。
中国...
受需求走弱及禽流感等多方因素影响，春节过后鸡蛋价格便一路下滑。部分业内人士预测蛋价下跌走势或维持到6月份，而目前虽然禽流感疫情未完全撤离华东的几个省份，但江苏及浙江...
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近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反映却很平淡，尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”，但鸡蛋销量...
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自1984年开始，我国便一跃超过美国，禽蛋产量踞世界第一。1998年，我国禽蛋产量首次突破2000万吨，达到了2021.3万吨，占世界禽蛋产量的39.13%，已是美国禽蛋产量的4.27倍。到2010年，我...
2023-09-08 阅读全文>>
根据英国蛋业委员会(British Egg Industry Council)报告显示，英国2014年鸡蛋消费总数达到了117.6亿枚，比去年上升了2%，相当于人均年消费184枚鸡蛋。
从20世纪60年代到90年代...
