“我们把麻婆豆腐、鸡蛋灌饼、鱼丸、鸡丸等这几个菜从菜单上拿下来了,对食谱进行了重新调整,尽量不用半成品。”区卫生监督所对昌平一中的食堂负责人强调。据了解...
2023-09-14 阅读全文>>从中医说来,从立秋到秋分之间时段叫做“长夏”。长夏的特点是雨水较多,暑热夹湿,脾胃受困,人常常觉得精神委顿、食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力等。明代大医学家张景...
2023-09-14 阅读全文>>扁豆中毒的主要原因是在烹饪扁豆时没有煮熟炒透,致使扁豆中所含有的能耐热的毒性物质未被破坏而引发中毒。如吃扁豆馅面食,沸水焯面条,急火炒扁豆及各种凉拌扁豆等。扁豆中毒...
2023-09-14 阅读全文>>“我们村在大棚里种扁豆已经很长时间了,很多客户都知道我们这儿冬春季出产扁豆。年前摘的一茬扁豆,可以卖到十几块钱一斤,都被跑广州、深圳等南方大城市的客户收走了。...
2023-09-14 阅读全文>>据在田间采摘豆子的村民介绍,今年的红边扁豆长势很好,且结果累累,现已大量上市,每天都有不少商贩到田头收购,价格在每斤一元左右。
据了解,青云村是龙仙镇种植红边扁豆较多的一...
徐发良1998年种了红镶边绿扁豆新品种,首次种植0.03公顷,当年获利1200元。去年已发展到0.13公顷。红镶边绿扁豆外型美观、菜质鲜嫩,含有人体所需多种营养成分,而且投资小、见效快...
2023-09-14 阅读全文>>一、速冻保藏原理
扁豆速冻后能长期保藏是靠冻结低温抑制微生物和酶的活性。一些不耐低温的微生物受冻结低温的影响作用可能致死。但冻后低温的主要作用是抑制各种微生物...
豆角是生活中比较常见的一种蔬菜,它的品种非常多。扁豆和豆角的外表很类似,都是豆荚类的,外表青绿色,所以人们会拿它们做比较。有些人甚至认为扁豆就是豆角,而有些人却不同意这...
2023-09-13 阅读全文>>小小的扁豆开着紫花,悠悠地挂在扁豆藤上,这是大多数人熟悉的画面。但是在上海交通大学农学院武天龙教授的手中,扁豆变成了像大豆一样可以直立田间的植物,而且每个扁豆荚比传统...
2023-09-13 阅读全文>>紫扁豆时扁豆的一个种类,它的外表和扁豆一样,只是颜色是紫色的,在我国南方分布的范围较广。紫扁豆里面含有丰富的维生素和膳食纤维,食用它可以补充人体所需要的营养物质。关于...
2023-09-13 阅读全文>>