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菜谱简介
这道「芥末烧烤猪里肌」，散发着诱人的芥末香味~~就连配菜的橄榄油风味的糖渍西红柿，经过烤箱低温烘烤，西红柿的甜味也更加浓郁。
材料
主菜料：猪里肌肉2条 (忘记份量...
一是与其它蔬菜品种实行2～3年的轮作。
二是选用无病种子，并对种子进行处理。选无病地块留种，新买的种子用50℃温水浸种25分钟，冷却后播种。播种前，按100公斤种子300克35%甲霜灵...
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
金银花茶的...
一、选用无病种子或用种子重量0.3%的瑞毒霉锰锌拌种。
二、该病仅局限于侵染旋花科蔬菜，经过2-3年轮作，防病效果好。
三、注意田间排渍，疏株通风。
四、在发病初期喷洒48%甲...
江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克，殊为惊人。历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。如李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”的功...
2023-09-14 阅读全文>>
1、香菇黑斑病
防治措施：强化转色管理，剔除感病菌袋，杜绝传染机会；控温控湿，加强通风管理；调低空气湿度。发生病害后，将病袋移出棚外，连续喷洒百病傻药液，或浸洗30分钟以上，杀死菌袋...
菌丝淡化
（1）症状
菌丝生长稀少，菌棒软绵无弹性。
（2）病因
①灭菌前培养料已经发生霉变，杂菌释放的抗菌素浓度过高或杂菌的活动改变了培养料的ph值；
②培养料选用不合适，如选用未...
1．春栽迟生品种
目前，代料香菇应用的主要有241—4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。
(1)名称、来源和基本性状
①241—4241—4香菇菌株是我国第一...
新鲜香菇，不仅在国际市场上十分畅销，而且价格一直看--28元人民币，国外到岸价每公斤5－7美元。因此，香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目，但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的...
2023-09-14 阅读全文>>
烧菌（闷堆）
（1）症状
培养料发热、发酸、菌丝死亡。发菌初期和刺孔增氧期间容易发生。
（2）病因
香菇菌丝的呼吸过程消耗氧气并释放热量，在菌棒高密度堆叠和通风不畅的条件下，积累了...
菌棒衰败
（1）症状 菌皮坚硬，菌棒内部菌丝残短无光泽，培养料遇水松散。第1潮菇后，菌棒不能正常收缩，以后无产量。此症状在脱袋管理的香菇菌棒中更易发生。
（2）病因 劣质培养料、不...
我们在吃过一些蔬菜后，进行保存的时候要给蔬菜选择一个比较适合存放的地方，避免蔬菜发霉坏掉，而香菇这种蔬菜怎样保存最好呢？香菇的正确贮藏方式是什么呢？香菇自身含有大量的水...
2023-09-14 阅读全文>>
畸形菇症状
①出菇密，丛生，菇盖不圆整，菇柄着生位置不规则。
②菌丝集结成团，分划不出柄和菇盖。
③菇柄过粗或菇盖畸形，盖小或无盖。
畸形菇发生的原因
①品种选择不当。如海...
1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防反潮...
2023-09-14 阅读全文>>
幼蕾死菇
幼蕾对外界适应性差，如果管理上失控，就会发生菇蕾萎死。防止幼蕾死亡的措施主要做好："五控制、五防止"。
（1）控制温度，防止冻死 秋栽香菇进入冬季，多遇寒流。当气温降...
1、香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两清洗撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 做法： 锅内下入少许油，烧热下入青...
2023-09-14 阅读全文>>
菇蚊
黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为“菇蚊”。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治“菇蚊”，可使香菇栽培增产30%左右。
生活习性和发生...
1、贮藏特性 香菇是食用菌中比较耐贮的种类，这是因为它在贮藏过程中能耐受低温和高二氧化碳的环境，而不造成明显的伤害，故此对香菇可采用气调贮藏，
2、采收及预处理 香菇要分...
预防虫类危害
（1）基料堆酵阶段：首先，使用防虫网来预防虫类近料产卵，是经济有效、方法简便的上佳措施，同时又有效解决了药物残留问题。选用一般蔬菜育种上用的防虫网即可，即使微小...
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是...
2023-09-14 阅读全文>>
维生素a具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素a，发挥的效果大大胜过人工合...
2023-09-14 阅读全文>>
预防胡萝卜三种异常情况措施
先期抽薹 胡萝卜发生早期抽薹后肉质根变硬，失去食用价值。造成的主要原因是播后遇一定时期的低温，使植株通过春化而提早抽薹。有资料显示，一般胡...
一、选择品种
春季栽培的品种主要有瑞士雪球、法国菜花、荷兰春早、耶耳福等；夏季栽培的品种主要有白峰、夏雪40、夏雪50等；秋季和冬季假植的品种主要选择荷兰雪球、日本雪...
花椰菜枯萎病的病状和防治方法
症状
为害椰菜时，从苗期即见发病，最初叶片变黄枯死。成株发病，初仅个别叶片中肋或侧脉变黄，随着植株生长病情逐渐严重，可使整叶或全株变黄，有的出...
花椰菜干烧心病的病状和防治方法
症状：
发病时，顶叶边缘呈水渍状牛透明，后变成浅黄色，顶枯、皱缩成白色干带，严重时会阻碍花菜心叶生长，导致叶片不护球，影响花球颜色，导致花球颜色...
