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豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天...
2023-09-14 阅读全文>>
一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟，立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。
二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆子...
豆荚螟每年6月~10月是幼虫为害期。成虫有趋光性，卵散产于嫩角、花和叶柄上，初孵幼虫蛀入嫩角或花取食，造成花、角脱落，大龄幼虫蛀入豆角内取食，被害豆角在雨后常致腐烂。幼虫有...
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烂根病主要为害豆芽的胚根，初期病根表面出现大小不等浅锈黄色浸润斑，无明显边缘，以后病部中央呈明显锈褐色凹陷，相互连接成条状，最后胚根软化腐烂，无法食用。形成原因主要由于豆...
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灯泡肉锥夏季休眠，其他季节生长。脱皮期比较长，几乎蔓延整个夏季，脱皮期可以多晒，但是要注意太阳，不要晒伤了，脱皮期少水或不给水。5-7月底 基本会脱完，如果期间给水了，脱皮期就会...
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营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值...
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杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍...
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雪里红作为十字花科的绿叶菜，除了具有十字花科食物里抗肿瘤活性的异硫氰酸盐以外，还有绿叶菜的高纤维、高钙的特点。只是雪里红大家都比较习惯腌制了以后再吃，这样不仅破坏了...
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经过近几年的发展，成塘村已成了远近闻名的雪里红种植专业村，总种植面积达266公顷，年产值上千万元。宁海县农贸市场上80%以上的咸菜都是由成塘村的雪里红腌制而成的。目前，该村...
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根据东京中央批发市场提供的数据，中国产洋葱的批发价（2月份平均值）为每千克112日元（约合人民币7.4元），比上一年同期高出7成。这也是自1999年1月以来首次突破100日元。而日本产洋...
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根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖 煮，产量较低;紫皮洋葱肉质微红，辛...
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当年试种30亩获得成功，2014年面积扩大到了400亩，经过2年从品种选择到播种种植技术的摸索，种植技术趋于成熟，2015年种植面积达到700亩，主要集中在上庄镇东西马坊村、永丰屯。
种...
防病虫：油菜春后主要病虫害有菌核病、病毒病、霜毒病和蚜虫病等，尤以菌核病较为普通，危害严重。其病害防治方法：一是加深“三沟”，降低地下水位；二是摘除下部老叶，改善...
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油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40％，胡萝卜素含量高1。4倍，钙含量高两倍，铁含量高33％。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以...
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记者从新疆九鼎农贸市场了解到：目前常规监测统计的30种大路蔬菜（老百姓(603883,股吧)通常吃的蔬菜品种），8月中上旬平均涨价幅度达到40%，常规监测的30种蔬菜中仅土豆、胡萝卜、...
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近年来，芋头成了海南省定安县不少村子的支柱产业，很多农户都在种植芋头。据悉，定安县今年芋头种植面积达到10000亩。由于往年的芋头价格都不错，家家户户都想着种植芋头以此增...
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现状 大雨导致菜价普涨部分菜价翻番
昨日下午，记者走访双兴商品城蔬菜市场发现，大雨导致部分蔬菜价格翻番，比如大雨之前，芸豆价格每公斤1.2元—1.8元，而昨天则高达2.5元...
的确，连续阴雪天气造就了低温、弱光、高湿的棚室环境条件，进而使得芸豆生长不良，发生根受伤、茎蔓弱、落花多、烂荚重等情况。
但棚室栽培自成小环境，在一定程度上可克服或减...
北京市食药监局通报显示，北京华联精品超市有限公司安贞桥店销售的“绿帝”牌竹荪镉超标近3倍；北京易喜新世界百货有限公司销售的“古峦龙”牌竹荪镉含...
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原竹笋→切端→预煮→冷却→剥壳→修整→漂洗→挑选分级→装罐→加汤汁→排气→密封→杀菌→检验→成品。
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（1）无通风道的菠菜冻藏法 在房屋或荫障北面的遮荫范围内，与遮荫物平行挖数条沟，沟宽25～30厘米，深度与菠菜的高度相同或稍浅，沟与沟之间的距离为20厘米左右。将经过预贮藏的菠菜捆...
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［症状］此病主要在包心期和贮藏期发病。初期叶球外叶叶缘颜色变深，略向外卷，逐渐发展叶缘向下呈湿润状坏死，形成黄褐至浅紫色不规则坏死斑，边缘常具有色泽较深的界限模糊的侵染带...
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临海市下洋水村的众多民房早已灯熄人静，奇怪的是，紧靠104国道线旁的一座作坊却隐约亮着灯光。就在此时，3辆工商执法车悄无声息地驶进，10多名工商执法人员团团将该作坊包围。...
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记者了解到，蔬菜价格上涨主要是由于今年上市量比去年明显减少。
在价格上涨的蔬菜中，紫甘蓝、大蒜、山药、葱、西葫芦、洋白菜等8种蔬菜价格同比去年涨幅超过100%。其中，涨幅...
施肥不当，如氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀，也是造成大白菜不包心的重要原因。如果采取下列技术措施加强管理，可以促使其包心结球。
增施磷钾肥 在大白菜种植25天后，开...
