“失海不可怕，只要有地，没有在海边，照样可以养殖鲍鱼、海参和梭子蟹等海珍品。”5日，在养殖重镇连江县筱埕镇的社区学校内，福州市海洋与渔业技术中心推广部教授级高工龚孟忠的一席话，让现场40多名遭遇“失海”的渔民“沸腾”了。还没等课程结束，几个兴奋的渔民学员就围了上来。
当天，福州市海洋与渔业技术中心推广部教授级高工龚孟忠，向连江、罗源与马尾等地40名养殖户，传授“三疣梭子蟹人工育苗及养殖技术”。今年2月，龚孟忠讲授的“三疣梭子蟹人工育苗及养殖技术”，被来自省委组织部、省委农办、省农科院、农业厅、农林大学、林业厅、海洋渔业厅等多家单位的专家评为最受农民欢迎的“十佳堂课”。
“俗话说，靠山吃山，靠海吃海。没有海，还谈什么海珍品养殖?”福州琅岐鲲腾水产合作社成员林里枝专程驱车从琅岐赶来“取经”，当前他正面临着“失海失地”的难题。虽然与养殖打了一辈子交道，但对龚孟忠口中的“无海水也能养殖”，他是一肚子疑惑。
“没错，没有海水，照样能养殖海珍品。”龚孟忠笑着解释说，经过4年多孜孜不倦地钻研，他发明了一种海水陆基循环养殖技术，通过人工制造海水，成功地在办公室和实验室养出了鲍鱼与海参等海产品。
“除了办公室和实验室，有渔民或企业‘尝鲜’这项新技术了么?”林里枝还是满脸迷茫。“有，科研成果已在转化当中。”龚孟忠介绍，去年8月，他们单位已与连江县琯头镇的南国风(福建)水产有限公司签订了科研成果转化合同，目前该公司斥巨资购买了相关设备，准备工作已全面启动，预计今年下半年就可投产。
“不在海边养殖，海珍品质量有保障么?”一旁的筱埕镇养殖专业户余盛顺也急着插话。龚孟忠给出了肯定答案，他介绍说，采用海水陆基循环养殖技术后，所有的投入品和养殖过程都是在封闭自动化监测中进行，不会受到外界污染的影响，且采用的是人工无污染海水，并应用物联网水环境监控系统，实现了整个系统真正达到工业化生态循环水养殖新模式，因此生产出来的海珍品品质更高、食品安全性更强。
据龚孟忠介绍，去年12月，福州市科技局组织专家组对这项新技术进行验收评审，专家们一致认为海水陆基循环养殖技术总体水平达到了国内领先。“目前该技术还申报了3项发明专利。”龚孟忠透露说。
怎么会想起陆基养殖呢?现场听得入神，记者也忍不住插问了一句。年近六旬的龚孟忠介绍说，他从事水产养殖研究工作38年。作为一名老党员，他长年累月深入渔业生产第一线，走遍了福州、宁德大部分渔业重点乡镇。在和渔民的交谈中，龚孟忠发现，海洋养殖要面临高温、病害、台风、赤潮和附着生物等五大“威胁”，特别是随着工业化不断加快,沿海不少渔村渔民都面临着“转产转业”的瓶颈问题。
如何帮失地失海渔民找到一条出路，成了龚孟忠的一块心病。经过4年多的日夜奋战，去年龚孟忠发明了海水陆基循环养殖技术。“除了失地失海渔民，类似永泰与闽清等内陆地区的农民，也可以借助这项新技术来发家致富。”龚孟忠表示，接下来他将继续完善这项新技术，为福州渔业增长和渔民增收作贡献。
据悉，像5日这样的培训课堂，市海洋与渔业局今年计划举办各类培训班40期，培训各类人员4000人。该局还将结合党的群众路线教育实践活动，进一步探索新形势下的海洋与渔业的实用新技术、新技能、新知识和法律法规等培训方式。
