昨日,记者走访福州市场发现,最近鲍鱼价格波动大,比如规格为每斤十粒左右的鲍鱼,今年五六月份每斤最低只要40元左右,现在已经涨到100元左右。与五六月份市场行情相比,福州市场鲍鱼价格翻倍涨。
今年鲍鱼行情波动大
昨日,记者走访福州多家超市发现,目前规格为每斤十粒左右的大鲍鱼,每斤售价普遍超过100元。“该规格的鲍鱼五六月份一粒才卖5.8~6.8元,9月份涨到8.8元左右,现在普遍涨到10元以上。”福州多家超市相关负责人说,与上个月相比,鲍鱼售价涨了40%左右。
“今年鲍鱼价格波动很大。”连江奇达村鲍鱼养殖户杨良平说,每年国庆前后婚宴高峰都是鲍鱼销售旺季,当时由于缺货厉害,价格已经上涨一波,现在行情还是不稳定,以规格为每斤14~15粒的鲍鱼为例,上周每斤产地收购价才50多元,现在涨到60多元,涨幅20%左右。连江多位鲍鱼养殖户告诉记者,与五六月份相比,鲍鱼产地收购价涨了一倍多。
两大因素致鲍鱼价格大涨
杨良平说,去年下半年以来,福州鲍鱼价格不断走低,到了今年五六月份跌入低谷,不少养殖户亏损严重,纷纷缩减养殖规模,不过随着国庆以来鲍鱼行情的好转,鲍鱼苗价格同样呈现上涨趋势,鲍鱼苗价格同比涨六七成。
“今年8月中下旬罗源湾鲍鱼出现大面积死亡,此外,莆田、漳州也出现鲍鱼不同程度死亡。”连江鲍鱼行业协会相关负责人表示,去年底以来,鲍鱼行情不好,养殖户缩减养殖规模,加之鲍鱼死亡率增加,两大因素叠加导致鲍鱼价格大涨。
