海参市场行情分析

“大连市海参原产地保护论坛”暨大连海参商会２０１１年年会上了解到，我国传统上“辽参”“鲁参”分享天下的局面将发生重大变化，我国海参第一个获国家地理标志保护产品“大连海参”面临严峻挑战，与会大连企业、政府部门等认为，大连海参要充分发挥原产地的区域优势和品质优势，引领行业健康可持续发展。

据介绍，现在从渤海到黄海再到东海，北起河北、辽宁、山东，南到江苏、浙江、福建，海刺参养殖和生产已经在沿海地区大面积铺开。这种兴起一是因为市场需求的刺激，原来南方消费者不大看重海参的观念正在发生变化，消费人群和市场需求量不断扩大；二是养殖技术上的突破，传统上气温和水温较高的地方不适合养殖海刺参的情况，随着技术开发已成为历史。

这种市场变化给大连海参企业带来危机感和紧迫感，我国第一家海参行业组织大连海参商会在论坛上表示，要号召会员企业，加强行业内部团结，做好品牌，要严格按照标准组织生产和销售，保持大连海参高品质、高营养优势。大连海参商会会长、獐子岛渔业集团董事长吴厚刚说，大连海参商会汇聚了全国海参行业很多知名品牌，其中中国驰名商标就有獐子岛、海晏堂、长生岛、上品堂、三山岛5个，但仍需要抱团发展，诚信经营，合力把大连海参品牌做强做大。

大连海参目前在产值上占到全国一半以上。大连市质量技术监督局质量处处长姜际强说，大连海参业总产值每年以２０％以上的速度增长，目前已有２９家企业获准使用大连海参原产地标志。