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冷藏是将已经冻结的兔肉，为保持肉温不上升，需在冷藏间贮存待运。合理的冷藏条件是，冷库温度应保持在-19～-17℃之间，相对湿度为90%。
冷库内温度升降幅度一般不得超过1℃，在大批...
原料配方：兔肉2000克，五花猪肉500克，碘盐60克，酱油25克，白糖50克，炒熟花椒粉25克，胡椒粉25克，味精6克，猪肠衣8米。
制作方法：
第一，肠衣准备。选无沙眼、厚薄均匀的肠衣，用清水浸泡，...
兔肉松是将肉煮烂，再经过炒制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。其加工过程如下：
原料：选用去骨、去脂肪、去筋腱的兔肉，然后顺肉纤维的纹路...
为便于贮存和运输，对松散的兔毛必须进行合理的包装。
1．布袋包装
用布袋或麻袋装毛缝口，外用绳子捆扎，每袋装30千克，装毛应压紧。包装过松，经多次翻动，容易使兔毛纤维相互摩擦...
兔毛贮存应做到“三避免”：①避免贮存在塑料袋内。兔毛易发热受潮，时间一长，就会发黄变质。②避免高温和长时间曝晒。因高温易使兔毛纤维发生裂解变质。③避免长时...
2023-10-05 阅读全文>>
配料：猴头菇150克，兔肉250克，精盐、酱油、五香粉、味精、麻油、植物油、葱段、姜丝、料酒皆适量。
制法：猴头菇在清水中泡1小时，捞出，挤干，切成薄片。兔肉切片。锅上火，放植物油...
能量饲料的营养价值和消化率一般都比较高，但由于子实类饲料的种皮、硬壳及内部淀粉粒的结构均影响着营养成分的消化吸收和利用。所以，这类饲料在饲喂前必须经过加工调制，以便...
2023-10-05 阅读全文>>
近年来，国际毛纺业市场不景气，也造成了兔毛的价格严重下滑，对中国毛纺业市场造成了严重的冲击力。国内兔民对养长毛兔的积极性也不那么高涨。
苍溪县以养殖长毛兔而闻名于市...
人们对瘦肉型高蛋白的兔肉产品越来越青睐，兔肉的消费量也在逐年加大。
近年来，我国有关部门在农村产业结构调整中，把“养兔生产”列为重要的饲养项目之一，使肉兔饲...
一、缠丝兔
1.原料预制。选用3～4个月龄的健康肥兔，屠宰剥皮后去除内脏，清洗瘀血，沥干入缸腌制。在经干炒的精盐中加入0.025%的硝粉和0.1%的五香粉，混匀后，按每只兔体用25克的比...
为保证种母羊正常生产力，必须根据母羊不同的生理时期，采取相应的饲养措施，母羊空怀和怀孕前期若处于盛草旺期，只要抓好放牧，保证吃饱，一般不需补料。
怀孕后期胎儿生长加快，母羊...
种公羊对营养的要求较高，仅靠放牧难以满足要求，特别是在集中配种季节，更应加强饲养，以保证营养的需要。
配种期的营养一定要全面，草料要适口性好且易消化，特别是日粮蛋白质的要...
导致牛牛毛焦体瘦的原因较多，根据实际情况判断具体原因并作出有效的防治措施。牛毛光...
益生菌是一类微生物制剂，常常作为一种饲料添加剂添加到动物饲料中，动物食用之后，可以大大提高饲料的转化率，不仅能...
养鸡的朋友非常的多，而且面积还很大。平时养鸡倒还好，但现在正值冬季，大部分地方的气温都是比...
1、病毒性腹泻：
猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪轮状病毒病。
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1、出生后马上吃初乳：
初乳富含抗体、蛋白质、维生素等，还有镁、盐等，能促进仔猪胎粪的排...
冬季天气寒冷，环境温度低，猪只的基础代谢增加，能耗增加。因此，要做好科学的喂养工作，提高日粮营...
芦丁鸡属于杂交培育的小鸡，也被称为迷你鸡，成年后体重只有40g左右，非常的小。芦丁鸡养殖简单，在进行养殖前注意先为...
养羊也是我国养殖的非常多的，养羊过程中，僵羊这一问题时常会有发生，这是一种因先天营养不良等...
很多人觉得在冬天，养猪就没有那么多需要注意的事项了，但一般来说，冬季养猪户朋友也需要注意猪...
DDGS是干酒糟及其可溶物。是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过...
蘑菇是人们餐桌上的一道常见美食，在我国的栽培面积也非常广，其营养价值十分丰富，而给蘑菇施肥...
在养鸡的过程中，经常会遇见鸡眼睛瞎看不到东西，，基本上就是两个因素导致的，第一个是支原体，第二...
肉鸭肺损伤又叫黑肺症，是严重的呼吸系统病症，一旦损伤不易修复，死率高。湿度，温度，冷应激是造成肺损伤的环境因素，病...
