沿港芥菜采收腌制忙

沿港村7组杜林珍家今年种植的3亩多芥菜长势喜人，芥菜弥陀特别大。据杜阿姨介绍，由于他们管理得当，施肥及时，今年的芥菜亩产可以达到5000斤以上。这两天老夫妻俩正忙着对芥菜进行采收。据了解，今年沿港村共有500多户种植户，种植芥菜达1000余亩。

杜林珍讲："今年的芥菜算大的，去年种的芥菜都是自己拿去卖的，现在由村里收购一部分后，我们负担也轻了一点，所以种得也多了一点"。

在3组谈林祥家里，一家人正在忙着去除芥菜的老叶，然后在水泥池一层芥菜一层食用盐压结实，最后把池口密封起来。谈师傅告诉记者，他们家用的食用盐是由村里面统一提供的。

谈林祥讲:"盐是盐业公司装来的，村委会订好的，然后自己去拿。"

上海沿港芥菜种植专业合作社理事长徐秋林讲："今年是世博年，为了把好芥菜腌制质量关，保证食品安全，芥菜合作社统一从盐业公司采购了食用盐80多吨，发放到芥菜种植户，保证芥菜腌制质量，让市民吃到放心的芥菜"。

 芥菜是沿港村的特色蔬菜，种植已经有20多年的历史了。村民们积累了丰富的种植和腌制经验，腌制出来的芥菜片深受市民的好评。